Từng miếng mực xào giòn giòn, cay cay, thơm lừng vị sả, ớt khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Thay vì ăn cá, thịt khiến bạn phát ngấy thì thử món ăn này xem nhé!
Cách làm mực xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 350 Gr
  • Sả 2 Cây
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, xát với 1 muỗng canh rượu trắng cho bớt tanh, khứa 3-4 đường theo chiều dọc trên thân mực, cắt miếng vừa ăn. Mực xào sả ớt

2

Hành lá cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi, hành tím cắt nhỏ còn sả cắt lát xéo mỏng. Mực xào sả ớt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho sả, ớt sừng, hành tím, gừng vào, đảo đều 30 giây. Cho ra đĩa, để riêng. Mực xào sả ớt

2

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho mực, 1 muỗng canh nước màu, ½ (một phần hai) chén nước vào, đảo đều khoảng 5 phút. Mực xào sả ớt

3

Cuối cùng, cho hỗn hợp sả, ớt sừng đã xào vào, đảo đều thêm 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Mực xào sả ớt Mực xào sả ớt

4

Rắc hành lá vào, đảo đều, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm trắng. Mực xào sả ớt Mực xào sả ớt Mực xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào mực xào sả mực xào cay mực tươi xào sả ớt hải sản xào sả ớt

Món Việt Nam sấu chín đâu hũ TrẠRieu bá ƒ cà tự chế tình trạng chiên giòn vit tiềm hạt sen nấu Ăn Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh món ngon từ măng Bông cải tà trí Trung vit lon banh Hong Kong ga xao tao may vÃƒÆ thịt bắp bò ngâm mặn gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cá trứng chiên bơ Trứng miến trộn lươn mon da day tron sushi chay vムche xanh sen ngon banh beo Ca chep kho dua c º Phan gà chiên sốt sa tế mẹo văt giày dép ăn uống cơ thể giữ nước banh deo tối cách làm tôm ăn dặm dua hau da bao ngon bo bit tet Chợ Lách canh mong toi món sườn ram Cách làm miến bánh qui gấu Phố mưc thoà meo vặt món ngon giả cầy siro chanh dây ha cao Làm sao để nấu cháo mau nhừ ca xao chua ngot vịt lộn xào me bánh tàn ong Cách làm bánh brownies kẹo socola xiên que bánh gạo cách nấu vịt nấu chao miª cách làm dầu dừa xôi vò gấc Tới bánh canh bột gạo thịt gà canh chua cà Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết món súp dạ dày ngon cách làm bánh rán Nguyên liệu Hải sản nam huong Thit kho tiêu Bánh pancake cà tím chiên bột Day Nau An bánh cupcake vị cà rốt món ăn từ thịt gà salad cá gà ác nấu hạt sen Ä Ã¹i hột canh gÃƒÆ banh mi kep ca ngu dong hop bánh mì nướng ói banh la mo ngon cach lam com rang gan heo khoai tay boc tom chien gion chao ga món Hàn Quốc Made by love banh mi sandwich làm sinh tố tự làm salad lạc thạch rau câu đậu đỏ sandwich dễ thương cho bé thit lon Xéçª diềm màu sắc thịt bò sốt xào dứa sua tuoi ướp thịt banh flan ngon Gà chiên trung pho mai món chay gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa món canh mùa hè cách làm bánh bông lan sup nam ngon khoai lang chiên ngào đường khoai xào bua com ngon don gian chuối nem cua cach lam banh flan