Mực là nguyên liệu hải sản rất được yêu thích, với mực tươi bạn chỉ cần xào nhanh tay với một chút gia vị và rau thơm là đã có được món “đặc sản” rồi.
Cách làm mực xào ớt chuông

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr (Tươi)
  • Ngò rí 2 Nhánh
  • Cần tây 2 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt chuông 1 Trái (Đỏ)
  • Muối tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mực tươi làm sạch, rửa thật sạch, đặt mực lên mặt thớt, để dao nghiêng 45 độ rồi khía nhiều đường chéo, chỉ khía nhẹ sao cho tạo thành những đường gân trên miếng mực là được. Khi khía mực xong thì bạn thái miếng hình tam giác. Mực xào ớt chuông Mực xào ớt chuông

2

Ớt chuông rửa thật sạch, cắt nhỏ múi cau. Mực xào ớt chuông Mực xào ớt chuông Mực xào ớt chuông

3

Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Cần tây rửa thật sạch, cắt thành khúc ngắn bằng ngón tay. Mực xào ớt chuông Mực xào ớt chuông

Cách Thực hiện:

1

Chần mực thật nhanh qua nước sôi rồi vớt ra. Mực xào ớt chuông

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho mực vào xào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tiêu, ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê đường, để lửa to, đảo đều đến khi mực săn lại thành những miếng xoăn rất đẹp mắt. Mực xào ớt chuông

3

Tiếp theo, cho cần tây, ớt chuông và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo nhanh tay đến khi mực chín, cần và ớt tái là được.  Mực xào ớt chuông

4

Cho ra đĩa, rắc ngò rí lên và thưởng thức. Mực xào ớt chuông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào ớt mực xào ớt ngọt cách xào mực ngon cách làm mực xào ớt đà lạt mực xào

Cach Lam Hot GA Nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp cach lam bà bà cach lam ga xao sa ot com nieu ga canh món ăn từ bún món cà kho mon chien kem chuối sữa dừa cach lam thit bo kho cach nau bi do dau phong ngũ cach lam banh flan cam chanh vi ca ớt ngọt mì trứng xot bbq cach nau bo kho banh mi tiramisu de lam hộp giấy sữa bắp cach nau canh chua ca ro đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Ức ca thu sot chanh muoi Mề mỳ hoanh thánh cÃƒÆ bà Tra sua cà ri gà bánh mì Thiên Trúc khoai tây cat tia hoa qua mùa lạnh kho manứng cuốnmì Thiên Trúc">cà ri gà bánh mì Thiên Trúc Thuáµ lươn xáo lăn món ăn từ hải sản hen xao xuc banh trang cac mon an nam tom cá cơm khô lẩu tương với hải sản vịt chiên hui hình nơ Khoà ca uc bún cá Do uong mini ốc xào cay cơ hội thụ thai thực phẩm cach lam muoi tieu dè mực xôi thập cẩm sup khoai tay trộn dạ dày hầm Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu ầu ga nuong Dung 2 cà thu kho Ca chien thịt chiên giòn khuyên món ngon mỗi ngày Món xào đậu hũ hấp trứng com trung cuon sa tế ớt bắp bánh sinh nhật cách nấu bún chả cá Kheo Tay mỡ hành Muối ớt cơm chiên chay xoi xoai cach lam banh me gung trứng cuốn Bánh bảo tag lam trà sua cach lam banh ly chocolate cơm hộp văn phòng Men nở làm bánh táo Huế món chè ngon gà sốt xoài lo Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi