Mực xào dưa chua với phần mực mềm, dưa chua có vị chua nhẹ khiến bữa ăn gia đình bạn đỡ ngấy. Món ăn này khá quen thuộc, dễ làm. Để khử hết mùi tanh của mực bạn nên dùng giấm.
Cách làm mực xào dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Gừng 1/2 Củ
  • Giấm 15 ml
  • Hành lá 50 Gr
  • Thì là 50 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, rửa lại với nước. Sau đó, dùng giấm rửa thật sạch để khử mùi tanh. Mực xào dưa chua

2

Dưa cải chua rửa thật sạch với nước cho bớt chua, để ráo. Hành lá, thì là cắt khúc. Mực xào dưa chua Mực xào dưa chua

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu chiên. Cho mực vào, xào khoảng 2 phút. Khi mực chuyển màu tái, cho gừng băm thật nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều, cho ra đĩa. Mực xào dưa chua

2

Tiếp tục dùng chảo đó, xào nhanh tay dưa cải chua khoảng 1-2 phút. Mực xào dưa chua

3

Cho mực đã xào vào, đảo đều cùng dưa cải chua. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn. Mực xào dưa chua

4

Cho hành lá vào, tắt lửa. Bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm thì là lên trên là có thể thưởng thức. Mực xào dưa chua Mực xào dưa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào dưa mực xào chua ngọt mực xào dưa cải chua mực xào rau củ mực tươi xào dưa chua

mÊbún mọc nấu chả đậu phụ xào mộc nhĩ thịt băm rang mộc nhĩ chẠcua món cà ri có thể giúp chống bệnh bún giò sống chả mực xào me bo luc cam má i tra chất thit ba chi cuon rau cu trúng chè đậu nước cốt dừa Tim heo ham sổ tay lam ken PhẠchuà rau cau ngon che nep áo sơ mi Cách ngâm mộc nhĩ nấm và măng khô món canh chua bánh halloween bằng chocolate nau ngon Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua cac mon an vat re chiên xù Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương canh bí bún mọc măng cách làm bún moc cach lam banh choux ngon đậu que tim heo ham nấu canh mộc Cách bảo quản khoai tây không bị mọc Ca ch bảo quản ba nh chưng ra Giêng không Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ món ăn nhật chuối dong bun suon heo cach nau bun suon moc phở ngon ben to com thit ngon đậu phộng Chợ ke ChẠca Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu Goi du du thai lan làm bắp chiên bơ món ăn từ bún Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh cach lam cu cai trang muoi món ngon mỗi ngày sữa chua mít lươn um gà xào dưa pasta hat sen canh mong toi Thức Uống món ăn tốt cho người bị bệnh cảm sắn chu hành tây bbq đùi vịt om cá hồi sốt trái cây cho bé Thay bộ mặt mới cho căn phòng của sinh to bo bac ha ngon Ga hap món ngon mỗi ngày xào thịt bò Chút bà bánh khọt tôm cach lam cu cai ngâm nuoc măm Nghệ tom chay bo toi ga nuong muoi tom xien nuong sò chiên xù tương nguyên liệu trá Ÿ cha thit Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen Hường Nguyễn Thịt viên phô mai chiên trang trí bánh Nấu Phở lam ga nuong la chanh món hấp công thức nấu ăn Sườn ram ga nuong sot Tzatziki ngon an dam xào rau bỏ Sup mang cua khoai sã công thức đậu hũ cuộn rau củ gà tikka làm mứt lÃng cÃƒÆ basa trung thu mẻ chua nấu cá cẠi thẠo tom xao Mẹ mẹo làm mứt dừa ngon bún riêu cua cá quả kho dứa cÃƒÆ ri sắn hấp Mon Ngon De Lam huong dan nau an