Đây là món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa ăn giản đơn của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện.
Cách làm mực xào dưa cải chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm rửa thật sạch, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt để ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Mực xào dưa cải chua

2

Dưa chua rửa thật sạch với nước, cắt khúc, để ráo. Cà chua rửa thật sạch, chẻ múi cau Mực xào dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp cho vào 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu đã sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho mực vào xào cho săn trên lửa lớn, múc ra chén để riêng Mực xào dưa cải chua

2

Tiếp tục nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên, phi thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua vào xào với lửa lớn, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường cho vừa ăn Mực xào dưa cải chua

3

Trút mực vào, cho hành lá, ngò rí cắt khúc vào đảo đều, xào thêm khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Chọn mực to, dày mình, trắng đục, thịt chắc, không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài.

Mực xào dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào cà chua dưa cải xào cà chua dưa cải xào hải sản mực xào chua ngọt

cah lam tom rang canh bí nấu lạc khoai tây chiên cập Đồng Cách nấu nước dùng trong cho món súp bánh chocolate vị mật ong NEM chua Thit nướng cach nau mi quang ngon lam banh bong lan co ban xa te HẠi sẠn Xao Nhớ tôm chua Huế bếp goi tai heo tấm hạt sen tươi ga xien nuong mut xoai Sắp xếp Dẻo gân bò xào sa tế pha trÃƒÆ Gà cari cach lam xoai lac muoi visa Bí đỏ hầm dừa mÃƒÆ thịt ram mặn Goi bo Dac San Món Hàn Quốc thịt bò bọc trứng cách làm bún canh Món tôm bo luc lac ngon cua rang bap xao bo thom nuc lươn cuộn thịt trò món lagu mango pudding ngon Goin ga tom chien ngu coc ngon trai cay nuong ngon vit mang chua kiểu Nhật pizza de mong Ga nuong sa cánh gà nướng lagu bò học banh kem thịt vịt thánh chiên cay gà lá sen chẠgiò RÃƒÆ cach lam thit tam bot chien donut trà xanh ot chuong nhoi thit ngon lên thạch viên NEM súp lơ cach lam dua chuot muoi lop món chim cút bo kho món ngon mỗi ngày đậu hủ chien vị thanh banh nhẠn Goi Ngày Lạnh cach lam kho ca bánh mì nhân bì thính cam hoa đong tien công thức canh củ cải trắng thịt heo Mùa Hè phồng lam banh gato bup lam xoi ruoc sườn hầm đậu che nep nuoc cot dua Thạch pho mat Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường bánh cookies bánh tôm thịt cach lam tempura ca tim cá linh nấu tiêu bò achentina làm beefsteak ở việt nam Chanh Muối cari đỏ cách nấu đậu cô ve tom kho to nghệ kho thịt lăng ngũ vị hương sa lat cá ngừ sinh tố mãng cầu suon om cu sen May va quán cà phê bao cấp xôi hoa đậu xanh tang tu lam goi gỏi nấm ga tiem ngon quå å µ an chay kẹo ngo ngot xao cach lam nam rom boc thit Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có lam tuong ot