Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Vì mực dễ ra nước nên không cần thêm nước khi xào.
Đậu Hà Lan tước bỏ đầu đuôi, ớt chuông cắt miếng hoặc sợi vừa ăn. Hành tây cắt làm 4, hành lá, cần tây cắt khúc.
Mực nang rửa thật sạch trong lẫn ngoài, cắt mực thanh từng miếng vừa ăn. Nếu muốn khi xào xong mực đẹp thì dùng dao khía những đường chéo trên mình mực.
Bắc chảo có cho 1 muỗng canh dầu chiên lên bếp, dầu nóng phi thơm tỏi cho mực vào xào trên lửa lớn.
Tiếp đến cho đậu Hà Lan, hành tây và ớt chuông xào chung. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt và tắt lửa. Trộn phần hành lá, cần tây vào chung.
Sau đó cho ra đĩa rắc thêm tiêu. Màu sắc món ăn bắt mắt khiến gia đình thích thú cho xem!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)