Mực mềm, ngọt, dai dai kết hợp với ớt chuông, hành tây đậm đà, cay nhẹ khiến bữa ăn cả nhà thêm phần thú vị, ấm cúng. Xắn tay áo lên và làm thử nhé!
Cách làm mực xào cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 1 Trái
  • Gừng 1 Củ
  • Hành lá 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, lau khô, dùng dao khứa các đường chéo lên miếng mực, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mực xào cay

2

Ớt chuông cắt thanh dài, hành tây cắt mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ, cho tất cả ra đĩa. Mực xào cay

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nồi nước sôi, cho mực vào, chần sơ qua thật nhanh. Vớt mực ra tô nước lạnh, ngâm khoảng 1 phút. Mực xào cay Mực xào cay

2

Phi thơm gừng, ớt với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Thêm 1 muỗng cà phê sa tế vào, đảo đều. Mực xào cay

3

Tiếp theo, cho mực vào, xào cùng. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Mực xào cay

4

Cuối cùng, cho ớt chuông, hành tây vào, đảo đều thêm 2 phút. Mực xào cay

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng. Mực xào cay Mực xào cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào hải sản xào mực xào ớt chuông hải sản xào cay công thức mực xào cay

tu lam lau som cách nấu chè bà ba nguoi cach lam xoi la dua hạt sen Heo Rừng kẹp thịt Cà tím kẹp thịt tẩm bột salad cÃƒÆ tai heo xao ot xanh ruou GiÃƒÆ rau cau ca phe Buổi thạch phô mai trà sữa so cơm rang thập cẩm mùa xuân mứt mơ dẻo Pha lau bo caCh lam goi thit bo Ba chi salad cã sinh tố dâu tây thuà Šcâu đùi gà áp chảo biến tấu cốm Banh plan bánh nếp chiên ngọt cách làm bánh cuộn ngon se lạnh Thịt heo kho tàu dưa xao thit ga sấy trái cây cọ việt bữa trưa Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ cÃƒÆ ri sua dau gà bbqlam banh bao kim sa">lam banh bao kim sa Kheo say lăng chè đu đủ mì quảng ếch che lam ngam thịt cuộn đậu hũ canh bồng khoai canh móng giò Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối cach nấu lẩu ếch món Thái canh ga chien xi dau ngon hạ huyết áp tốn kém cách làm kem si ro chanh Mực sau thit ba chi rang snack táo rán cách làm bánh cuốn chảo Khai vi so diep xao ot đồ chua cach lam bo nuong chuông đầu cá thit bo xao can nước mơ ngâm đường xoi cuon giay bac cach nau canh mon ca loc biến tấu với bánh cúc áo mon bun cha ha noi banh eclair sate trò mon an han quoc mam loc chung mon nui gà bbq ca ngu Báo cha com chien Chiên chiên bắm ga banh xop phở xào chua ngọt cach nau canh cua thien ly sao Đồ uống ón lẩu rau đắng canh chua so diep nuong nấu chè khúc bạch s y snack khoai tây trứng cút sốt cà Cách nấu canh nấm râu câu phô mai canh ga chien bơ cach lam banh khuc bach sua dac cach lam tom trai cay cách làm bánh gio chấm mật bo né quà hu phi lê cá chẽm hấp nui dut lo tu lam mochi dau chủ muc xao bong cai mon xao ngon làm bánh trung thu