Mực mềm, ngọt, dai dai kết hợp với ớt chuông, hành tây đậm đà, cay nhẹ khiến bữa ăn cả nhà thêm phần thú vị, ấm cúng. Xắn tay áo lên và làm thử nhé!
Cách làm mực xào cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 1 Trái
  • Gừng 1 Củ
  • Hành lá 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, lau khô, dùng dao khứa các đường chéo lên miếng mực, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mực xào cay

2

Ớt chuông cắt thanh dài, hành tây cắt mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ, cho tất cả ra đĩa. Mực xào cay

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nồi nước sôi, cho mực vào, chần sơ qua thật nhanh. Vớt mực ra tô nước lạnh, ngâm khoảng 1 phút. Mực xào cay Mực xào cay

2

Phi thơm gừng, ớt với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Thêm 1 muỗng cà phê sa tế vào, đảo đều. Mực xào cay

3

Tiếp theo, cho mực vào, xào cùng. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Mực xào cay

4

Cuối cùng, cho ớt chuông, hành tây vào, đảo đều thêm 2 phút. Mực xào cay

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng. Mực xào cay Mực xào cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào hải sản xào mực xào ớt chuông hải sản xào cay công thức mực xào cay

cach lam bap rang Canh chua chay Banh chocolate chiffon thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Banh dau xanh gà luộc không cần nước GÃm nướng Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi pizza ngon mì tôm bọc khoai tây bánh trung thu Cach lam chan ga chien gion âm thưc cach lam trung chien sot me hủ nuoc ngoai sử Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp cá sốt cà chua Với cai bo xoi mẹo hay giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly đu đủ cách làm gà nướng mẻ Canh ga chien gion cách làm gỏi bò nướng khổ qua trộn bánh đa kê ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím xoai ngam mâm cỗ ngày tếtuc nau chao măng nấu lẩu cách làm bún sườn chua trung vit kẹp canh cua Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt Mút ca Rốt mon lau cua dong cach lam salad nga món ăn giàu chất dinh dưỡng Cach lam banh ong chuối nướng nướng bánh cookies truffle bí ngô dưa sốt chua ca loc kho dua ngon com hen xu hue ga nau nam Từ Rau củ lam sup cho be Cai do Mắm tép cách nấu cháo gà ngon nước dùng cách làm bún riêu Từ Rau củ món Thái sinh tố dứa mâm cỗ ngày tết nộm thịt dê bi quyet nau xoi ngon ga che bien cach lam banh da ca bong cach che bien mon goi mà t trái me sức khỏe chien ngon phở gà chần xôi làm từ lá khúc bánh dầy cach lam salad nam kim cham ba bau cach lam thit heo xao rau cai ốc xào me chè đậu xanh hột sùp bánh cốm campuchia Chuối bánh hẹ ³n luoi bo ham ngon su su BAnh trung thu ngà lam banh su kem cách làm thịt kho nước dừa bi do ngon Làm bánh cách làm gà rang sả ớt Giỗ Tổ Hùng Vương khoai tay vien chien gion Singapore dạ dày hầm món ngon lễ valentine nồi cơm nấu chè bí đỏ mì sốt mè mức 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe banh mi man ngon gà chay bẠp cẠi nấu ăn salad súp lơ cân cật heo xào ớt bánh mỳ nướng mà ý Bật rượu bánh khoai tây bữa trưa mứt quất xÃƒÆ o me tôm sú rim nước dừa Cháo gà chẹp cach lam mon an y canh rau den kem chanh dây