Mực mềm, ngọt, dai dai kết hợp với ớt chuông, hành tây đậm đà, cay nhẹ khiến bữa ăn cả nhà thêm phần thú vị, ấm cúng. Xắn tay áo lên và làm thử nhé!
Cách làm mực xào cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 1 Trái
  • Gừng 1 Củ
  • Hành lá 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, lau khô, dùng dao khứa các đường chéo lên miếng mực, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mực xào cay

2

Ớt chuông cắt thanh dài, hành tây cắt mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ, cho tất cả ra đĩa. Mực xào cay

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nồi nước sôi, cho mực vào, chần sơ qua thật nhanh. Vớt mực ra tô nước lạnh, ngâm khoảng 1 phút. Mực xào cay Mực xào cay

2

Phi thơm gừng, ớt với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Thêm 1 muỗng cà phê sa tế vào, đảo đều. Mực xào cay

3

Tiếp theo, cho mực vào, xào cùng. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Mực xào cay

4

Cuối cùng, cho ớt chuông, hành tây vào, đảo đều thêm 2 phút. Mực xào cay

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng. Mực xào cay Mực xào cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào hải sản xào mực xào ớt chuông hải sản xào cay công thức mực xào cay

cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen món canhex.php?q=cach lam ngao xao sa ot">cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa cam sua chua dam chuoi bột báng đậu hũ cuộn lá lốt Bún ca cách làm bánh ngàn lớp vị giác muối thanh nhà Đu thơm Cánh gà chiên quyển Cach lam banh mi Kep thit lòng nướng lau tra sua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi mon chay công thức khô bò giả Dau phu Nước ngon mà thịt gà sốt me banh papparoti ngon Bi ngoi nướng bánh qui vỏ chanh canh cà tẩm hanh chien gion paté bún măng vịt Túi Xách Quà bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o