Mực mềm, ngọt, dai dai kết hợp với ớt chuông, hành tây đậm đà, cay nhẹ khiến bữa ăn cả nhà thêm phần thú vị, ấm cúng. Xắn tay áo lên và làm thử nhé!
Cách làm mực xào cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Ớt 1 Trái
  • Gừng 1 Củ
  • Hành lá 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, lau khô, dùng dao khứa các đường chéo lên miếng mực, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Mực xào cay

2

Ớt chuông cắt thanh dài, hành tây cắt mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ, cho tất cả ra đĩa. Mực xào cay

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nồi nước sôi, cho mực vào, chần sơ qua thật nhanh. Vớt mực ra tô nước lạnh, ngâm khoảng 1 phút. Mực xào cay Mực xào cay

2

Phi thơm gừng, ớt với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Thêm 1 muỗng cà phê sa tế vào, đảo đều. Mực xào cay

3

Tiếp theo, cho mực vào, xào cùng. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn. Mực xào cay

4

Cuối cùng, cho ớt chuông, hành tây vào, đảo đều thêm 2 phút. Mực xào cay

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng. Mực xào cay Mực xào cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào hải sản xào mực xào ớt chuông hải sản xào cay công thức mực xào cay

duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc