Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Có thể dùng tăm châm lỗ để khi hấp mực màng bọc không bị phồng. Nếu nhà không có lò viba thì các bạn hấp cách thủy theo cách thông thường. Cách làm này áp dụng với hầu như tất cả các món hấp, không những nhanh, giản đơn mà còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian cũng như công sức.
Mực trứng rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng canh dầu hào. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Hành lá cắt khúc.
Cho mực trứng ra đĩa. Rắc hành lá, gừng lên trên. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc lại.
Đặt vào lò viba, bật công suất trung bình, quay trong 2 phút là mực chín. Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)