Ngày Tết quá ngán với các món chiên, xào thì có thể thêm món này vào thực đơn. Chỉ với nguyên liệu giản đơn, mực om nước tương mang đến vị đậm đà, dai dai, mềm mềm ăn chung với cơm nóng quá ngon.
Cách làm mực om nước tương

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Nước cốt me 2 Muỗng canh
  • Nước tương 4 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Đường thốt nốt 1 Muỗng canh
  • 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Mực rửa thật sạch. Nhẹ nhàng rút đầu và râu mực ra khỏi thân, bóc túi mực bỏ đi. Lưu ý đừng làm vỡ túi mực. Cắt bỏ mắt mực, cắt bỏ hoặc dùng tay bóp nát phần cứng ở đầu mực. Xát mực với 1 muỗng cà phê muối cho bớt tanh, rửa thật sạch lại với nước. Mực om nước tương

2

Ướp mực với 2 muỗng canh nước cốt me, 4 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh bơ trong tô khoảng 15 phút.

Nếu không có nước cốt me, bạn có thể sử dụng bột me.

Mực om nước tương

3

Nhồi râu mực vào bên trong, dùng tăm xiên cố định lại. Mực om nước tương

4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho mực đã ướp vào, đảo đều 3 phút. Tiếp đến cho đường thốt nốt, một ít nước vào. Mực om nước tương

5

Khi thấy hỗn hợp nước trong chảo gần cạn hết, khô lại, tắt lửa. Mực om nước tương Mực om nước tương

6

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn chung với cơm nóng quá ngon. Mực om nước tương

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực om mực om mặm mực om xì dầu mực nấu nước tương hải sản om mặn

suon bo cach pha che cocktail salty dog công thức cha cach lam bun banh lo tai heo ngon trÃƒÆ chanh món ăn lấy may mì xào ức gà 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật Bo luc lac banh quy hanh nhan nam viet quat Thỏ banh vanila cookies sữa tươi cach lam si rô salad cam chè đậu phộng bò viên ga bop rau ram ngà bánh quy mứt mâm xôi trà gừng mật ong banh chuoi nuong ngon giò sống snack khoai lang chết Che đau xanh chà sữa chua ngày hè cách làm phô mai da heo chiên giòn công thức bò xào mè món thịt ếch sống Hàng Khay Media đậu hũ nhồi tôm ca muoi gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế cá nục khoai tay nuong pho mat banh dua nuong mon ca hap ngon cac mon nuong banh gai ninh giang ngheu hap cach nau chạo giao nuoc ep coc thach mac mac Khoai tay chiên hot dog mini Làm mứt Than banh bong lan nho 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cách làm nộm sứa tôm hấp làm gỏi cach lam banh hat sen cách làm tôm xào thập cẩm phú banh pho mai xoai mÃy cách luộc ốc mít ngon cach lam trung cuon pho mai bánh com cuon sushi chay sườn om COM CHIEN MAM RUOC khoai tây xào thịt cong thuc banh kem Cach lam Banh dau xanh l貌 ngò Nấm kim châm cach nâu ăn ba chỉ Ba mon tam me thit ba chi rim ngon thịt bò trộn xà lách Xé ç ª my y sot thit bo xao nam bong dien dien cà ri cay Mâm cơm ngon Cách ngâm khoai tay tam ngu vi huong trứng gà kho xì dầu vit nấu chao lam sup banh quy chocolate Khoái cải thảo xào coca cola Phở bò tom cang nui xao ga thom ngon cach nau che thai ngon Trung bac thao cach lam ca com tam bot Sup cua gÃƒÆ kho hat de Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng Dua Leo xao biscotti CAch lam Cha gio Ca ri Gà viêm họng Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca làm chả cá cách làm cơm rang là m gà xào sả Giấy nến vịt chiên chà m nuoc cham thit nuong