Mực nướng sa tế cay mang đến cho bạn và cả nhà món ăn thơm ngon, đậm đà, xuýt xoa nơi đầu lưỡi. Không chỉ trong bữa ăn gia đình, bạn có thể áp dụng trong các bữa tiệc, chuyến đi picnic.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 2 Con

• Sa tế 1 Muỗng canh

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Sả 2 Cây

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Mật ong 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Mực làm sạch, rửa lại với nước, để ráo. Dùng dao khứa các đường nhỏ lên mực như trong hình.

2

Trộn gia vị 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê ớt bột, sả băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương trong chén.

3

Ướp mực với hỗn hợp sa tế đã trộn khoảng 30 phút cho mực thấm.

4

Sau đó, lấy que xiên thịt, xiên 2 bên đầu miếng mực để khi nướng mực không bị cong. Xếp mực ra vỉ. Lò nướng làm bóng 180 độ C trước 10 phút. Cho vỉ mực vào nướng 10 -12 phút là mực chín.

5

Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)