Mực là loại hải sản rất được ưa chuộng bởi vị ngon giòn, dai dai của nó. Không chỉ bó buộc trong các công thức với món xào, xốt, chiên, mực còn được dùng để chế biến thành món Canh chua mực ngon tuyệt cú nữa đấy. Mực dai giòn sần sật cộng thêm hương thơm hấp dẫn từ các loại gia vị cùng vị ngọt tươi của rau củ sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.
Cách làm mực nấu canh chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Thơm 1/2 Trái
  • Bông súng 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bước đầu tiên bạn cần sơ chế mực nhé: lột bỏ đi lớp da đỏ bao bên ngoài mực, bóc bỏ túi mực, rửa thật sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Hành, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực nấu canh chua Mực nấu canh chua

2

Ướp mực với 2 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên trong 15 phút cho mực thấm gia vị. Mực nấu canh chua

3

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Thơm cắt lát mỏng. Cọng súng tước vỏ, cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước pha ít muối để cọng súng giòn và trắng hơn. Rau om, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt đập dập, bỏ hạt. Mực nấu canh chua Mực nấu canh chua

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho mực vào xào săn, trút ra đĩa. Mực nấu canh chua

2

Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho cà chua và thơm vào xào khoảng 3 phút thì cho vào 500ml nước sôi. Mực nấu canh chua

3

Canh sôi, bạn nêm vào canh 3 muỗng canh nước me, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó bạn trút mực trở lại. Nấu cho tới khi canh sôi thi cho cọng súng, ớt đập dập vào nấu sôi rồi tắt lửa. Mực nấu canh chua

4

Cuối cùng, múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai lên trên và thưởng thức nóng cùng cơm thì tuyệt vô cùng nhé! Mực nấu canh chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cách nấu canh chua công thức canh chua canh mực canh chua hải sản

MON CHIEN mc cach lam canh chay thap cam bo xao cay thịt ram mè mật ong món mì bốn banh mi ong gia Noel ngon công thức khoai tây sốt nước tương bao lì xì cơm xào giãn suon nuong toi cach lam thit tam bot chien Chà gio thit đậu máy ảnh cà rốt nướng gọt vỏ cánh gà chiên tỏi kem dưa Về tom xào đậu hà lan oc heo chien gion ngon cải cúc nấu thịt viên gung Bánh giò Đẹp cuon cha muc bap cai tim sốt salad rau củ luon nuong la dua ngon Đâu hu hoa chuối bắp chuối chiên bột món cách làm chả giò chay ăn sáng tiểu đường trẻ em mon ngon voi thit ga Làm bánh bo những món chè ngon Cang cua Dụng cụ BI DAO nhà Làm bánh không cần lò nướng cÃƒÆ cay mi tron thit xa xiu nem cuốn tôm sandwich cuon Cach lam bun bi mon cuong hong heo chien sữa chua homemade bánh tuyết ngon Thế ớt chuông xào nấu banh canh chay bánh nhãn Càphê Điểm đồ ăn vặt à chua cá mặm sông ca nục kho cupcake Cach nau che nep ru Quả dứa Cach nau sua bap blake Đồ Thuáµ móng tay giá đỗ làm nộm vừa phải bò cuộn pho mát Chim quay rau cu xao tom kho bánh chocolate hình que kem bữa cơm chiều ngon cach lam ga luoc Banh my phở gạo lứt nấu bò ngheu xao bóng canh xương hầm chè buoi mon che me ngam cách làm món xôi dừa hạt sen nom su hao thom ngon cach lam banh nep tom thit bún chay Cơm Cơm cach lam banh ngai cuu thit cuon mi banh bao chien Nấm tóc Cách làm khoai mì phô mai Ốc bảo bánh bao hình chú heo khai vị cupcake cà phê canh cà com chien thit giò thịt heo bánh quy 2 màu Dưa chuột bao tử muối Muối dưa chuột thit ba chi ap chao ngon những nội trợ Bun rieu sup hai san ngon Mon nem cuon ốc xào cay nuoc ep dau ăn uống nóng bức bông atisô mướp Bún Buffet mien xao chay Thực đơn