Mực là loại hải sản rất được ưa chuộng bởi vị ngon giòn, dai dai của nó. Không chỉ bó buộc trong các công thức với món xào, xốt, chiên, mực còn được dùng để chế biến thành món Canh chua mực ngon tuyệt cú nữa đấy. Mực dai giòn sần sật cộng thêm hương thơm hấp dẫn từ các loại gia vị cùng vị ngọt tươi của rau củ sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.
Cách làm mực nấu canh chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Thơm 1/2 Trái
  • Bông súng 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bước đầu tiên bạn cần sơ chế mực nhé: lột bỏ đi lớp da đỏ bao bên ngoài mực, bóc bỏ túi mực, rửa thật sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Hành, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực nấu canh chua Mực nấu canh chua

2

Ướp mực với 2 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên trong 15 phút cho mực thấm gia vị. Mực nấu canh chua

3

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Thơm cắt lát mỏng. Cọng súng tước vỏ, cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước pha ít muối để cọng súng giòn và trắng hơn. Rau om, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt đập dập, bỏ hạt. Mực nấu canh chua Mực nấu canh chua

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho mực vào xào săn, trút ra đĩa. Mực nấu canh chua

2

Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho cà chua và thơm vào xào khoảng 3 phút thì cho vào 500ml nước sôi. Mực nấu canh chua

3

Canh sôi, bạn nêm vào canh 3 muỗng canh nước me, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó bạn trút mực trở lại. Nấu cho tới khi canh sôi thi cho cọng súng, ớt đập dập vào nấu sôi rồi tắt lửa. Mực nấu canh chua

4

Cuối cùng, múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai lên trên và thưởng thức nóng cùng cơm thì tuyệt vô cùng nhé! Mực nấu canh chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cách nấu canh chua công thức canh chua canh mực canh chua hải sản

ruốc cá rim bo xao cai rieu cua rong bien wakame rieu quả cach lam chè trôi nước xoÃƒÆ i bánh rán mặn chiên giòn rieng xa rau cau trái dừa sốt ớt tỏi riềng ngon thom u ăn riềng kho cá hú su se riềng rieng ca ro lam cha nuong ngon rau xao ngon rau xao don gian trứng cá chiên lá lốt rau xao thom ngon rau xà lách mon an ngot rau tron ngon 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau thom giò heo ninh giấm đen bông cải sốt cà chua rau tiến vua gỏi nấm mèo rau thap cam xao bo ngon ạu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở canh tom muc ngon cach lam salad ca com cach lam thach du du rau thơm rau tan ô nau tom quán phở ngon Hà Nội rau sống cach lam bun oc ngon rau nhut hết pudding xoài ngon ga nuong ca chua dut lo ngon xoài mix camrau quả vitamin dinh làm snack khoai tây bằng lò vi ba cách làm gà xào húng quế rau muong chiên snack khoai lang rau muong luoc rau muong xao muc thit xa xiu">Bún bò Ngô Thời Nhiệmuc ngon">rau muong xao muc ngon rau mui rau muon ngam Mam tom chua rau muc xao toi rau muc xao can toi rau muc xao ngon nở hoa rau muc ngon món ngon rau muống rau mồng xào tỏi rau cau vi m bánh bao nhân đậu rau cau trai dua ngon130" href="/index.php?q=Chân">Chân rau muống luộc thị gà kho măng Thịt gà kho măng rau mồng tơi xào bò cuộn rau củ nướng rau mồng tơi rau luoc ngon rau luoc cham mam kho Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản rau lang tron thit vit ngon top mo ngao duong cach lam vong tay rau húng SÃƒÆ rau dền nấu tép bạnh bao banh khoai rau diếp cá xôi hấp xá xíu rau dền xoài lắc muối tôm rau cu tron trung ca hoi cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô rau cu xao tuong ca ngu hap rau cu tron ratatouille rau cu tron bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc rau cu duc trung cách làm banh pa tê rau cu nuong mat ong nem cuon nuong 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần rau cu chien thom ngon rau cu hap nem trái vải rau cu chien gion ngon ga nuong piri piri rau cau vi moi rau cau vai dac biet gà rang lá lốt rau cau trai vai ngon Cach lam banh crepe rau cau trai vai hap dan cải xoong rau cau trung ga ngon tuyệt chiêu rau cau trai cay deo tương đậu phộng