Mực là loại hải sản rất được ưa chuộng bởi vị ngon giòn, dai dai của nó. Không chỉ bó buộc trong các công thức với món xào, xốt, chiên, mực còn được dùng để chế biến thành món Canh chua mực ngon tuyệt cú nữa đấy. Mực dai giòn sần sật cộng thêm hương thơm hấp dẫn từ các loại gia vị cùng vị ngọt tươi của rau củ sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.
Cách làm mực nấu canh chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Thơm 1/2 Trái
  • Bông súng 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 1 Củ
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bước đầu tiên bạn cần sơ chế mực nhé: lột bỏ đi lớp da đỏ bao bên ngoài mực, bóc bỏ túi mực, rửa thật sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Hành, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Mực nấu canh chua Mực nấu canh chua

2

Ướp mực với 2 muỗng cafe tỏi băm nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng muỗng bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên trong 15 phút cho mực thấm gia vị. Mực nấu canh chua

3

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Thơm cắt lát mỏng. Cọng súng tước vỏ, cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước pha ít muối để cọng súng giòn và trắng hơn. Rau om, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt đập dập, bỏ hạt. Mực nấu canh chua Mực nấu canh chua

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho mực vào xào săn, trút ra đĩa. Mực nấu canh chua

2

Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho cà chua và thơm vào xào khoảng 3 phút thì cho vào 500ml nước sôi. Mực nấu canh chua

3

Canh sôi, bạn nêm vào canh 3 muỗng canh nước me, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó bạn trút mực trở lại. Nấu cho tới khi canh sôi thi cho cọng súng, ớt đập dập vào nấu sôi rồi tắt lửa. Mực nấu canh chua

4

Cuối cùng, múc canh ra tô, rắc rau om, ngò gai lên trên và thưởng thức nóng cùng cơm thì tuyệt vô cùng nhé! Mực nấu canh chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cách nấu canh chua công thức canh chua canh mực canh chua hải sản

thịt gà luộc cá tím nướng cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh sa salad bắp cải chay mi quang vit bún rau cần đặc sản Cao Bằng thanh long bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao Yến vit kho hoa dao cơm trắng chiên trứng lá i trứng rán củ cải om bun ca thỏa tổng nău cai xanh cuon lo tai heo cach lam dau phu tai nha cá chép om dưa món om cá Hằng MT lợn ThÃƒÆ i bánh cưới thảm họa com nam trung cuon Cơm tấm Sườn nướng Mo chào Bánh bột gạo xôi viên thịt lợn sốt thịt gà với nước tương che hat de ngon bắp nướng cach lam caramel vi dua canh dưa nấu nấm phẠmon bun Trổ nem nuong nha trang Sinh muỗng canh mon banh mi Chè đậu đen làm quà tặng bé bánh hambuger Mon khai vi lá tía tô bi ngo xúc xích chiên công thức thịt heo nấu hành an gi Kinh nghiệm chọn rau cật heo trộn salad vỏ dưa hấu trộn mè công thức nui xào mực Chao so diep canh chay thap cam 30 mực nấu nước tương cách làm chè Lựu cách làm tôm lá chanh người sử dụng cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi bánh bao hấp tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT dimsum nón chè táo tàu nấu sữa thịt ba chỉ kho trứng gà paté cua chien gion Hà Lan cánh gà nướng tỏi mật ong Xá xíu cham nau ngon yên nhưng mon an ngon sữa ngô đậu nành bò khô nh món xào ngon nui Thịt gà kho gừng cách làm bánh bao nhân đậu xanh t a cách nấu cơm chay cach lam banh chien trung muoi sáo duoi vit om sau cari GÃ Æ nước mắm chấm nem Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng cach nau sup ga vien Mưc xào cÃƒÆ tra kho Bữa Canh nghêu nấu cà chua cơm trộn cá hồi chiên tom rau cu nuong Cach nau bun nếp cẩm cá hồi quấn hạnh nhân bò xào ớt thịt nấu đậu phụ ca xao ot chuong Sài thành hoa đào Bắp rang bơ CÃƒÆ Kho và cam tự nấu chè hạt sen tại nhà bánh kếp chiên bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT kem sữa caramel