Do được xào khá kỹ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng thơm, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào thơm ngon lành đã hết vèo.
Cách làm mực khô xào thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Khô mực 3 Con
  • Thơm 1 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Cần tây 10 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Khô mực ngâm nước cho mềm. Nếu ngâm từ hôm trước thì trong quá trình ngâm thay nước khoảng 2-3 lần. Mực ngâm xong rửa thật sạch, để ráo rồi cắt sợi nhỏ ngang thân mực.

Nếu không có thời gian ngâm trước thì ngâm mực trong nước ấm khoảng 2 tiếng nhé.

Mực khô xào thơm Mực khô xào thơm

2

Thơm gọt sạch, bỏ lõi, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây cắt khúc cỡ 3-4 cm. Hành tím bóc vỏ khô cắt lát mỏng. Mực khô xào thơm Mực khô xào thơm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi trút mực vào đảo cho mực mềm. Thêm nước khi thấy khô.

Dùng mực khô thì phải đảo kỹ, đến khi thấy mực đủ mềm thì mới dừng lại.

Mực khô xào thơm Mực khô xào thơm

2

Khi mực mềm, cho thơm vào xào cùng, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Mực khô xào thơm

3

Xào tới khi thơm chín thì trút cà chua vào, xào cho cà chua mềm. Mực khô xào thơm

4

nếm nêm lại lần nữa tùy khẩu vị cho vừa ăn, tiếp theo đổ cần tây vào đảo đều rồi tắt lửa. Mực khô xào thơm

5

Lấy mực xào thơm ra đĩa, rắc chút tiêu rồi ăn nóng với cơm trắng. Mực khô xào thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào thơm mực xào dứa mực khô xào dứa dứa xào mực thơm xào mực

bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩmf="/index.php?q=bot ngan lop de lam">bot ngan lop de lam cach lam ga hap muoi Ä Ãªm công thức rau câu cà chua Thành Xoi man nẠng Mục Ta thái lan Tân đậu phụ sốt chua ngọt bò cay banh so co la chip cookies banh ít đậu xanh ẩu cac mon canh ga ngon lam xa lach ngon mì xào xay chuối và trà xanh bánh kem chiên bánh bột mì vừng Bánh bía bánh bao nhân thịt làm bánh không cần lò nướng kem bánh oreo ca tre kho Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung luoi heo ngon ẩm thực hội an mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở made món hấp Hấp bo cau tiem thuoc bac cach lam banh mi cach lam da bao xoài xóc muối tôm cách chọn mít không hóa chất Thuc xao dau cove bì cuốn banh da xuc nam oc buou nhoi thit hap đăng thịt kho khoai tây cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm Thịt lon cÃƒÆ tra kho suon nuong moi cach lam cha com chien banh hoa hong thom ngon thịt xông khói gà phô mai thịt xông bóc bánh rán lúc lắc Sáºound-color: #D084BC" href="/index.php?q=Bất">Bất Boxing chicken đùi gà món chiên Nga bánh snack luon cuon nam sot ngu vi bánh chiên cay amdính đúng cách để">Dùng chảo chống dính đúng cách để ca tim dam tỉa hoa quả banh pho xao thit bo ngon mascarpone banh mi tuoi xôi mít cookies phô mai gỏi trái vả lam xoi ga bánh bí đỏ bánh tai trang trí ca ngù kem cà lam sua ngo bang may lam sua dau nanh cach lam ga xao ot chuong luon cuon thit heo cuon nem Thế my xao tom thit ngon Thịt Kho Tàu Thịt kho cu cai Sup nui Tàu hủ Súp khoai tây Làm sao để hoành thánh không bị bung lam xoi khuc cùi dưa xào ớt chuông banh te cach lam hen xao sa snack sandwich nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết thịt gà hấp siêu tốc Sổ tay Men nở mận dầm muối luon kho gung ngon Mon an vat Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời nướng chuối khô thịt viên kem que sữa xoài xa lach sua cách làm chè đậu đen dừa Äრam cupcakes Mien nam mi Y nẠu lẵu công thức bánh củ dền gà hầm rượu huong dan nau canh rau banh bao hap mo hanh ngon mÃƒÆ lam xuc xich ngon canh cu ham xuong thạch lá nếp Do an chay kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết Mon tom Mon man mực nang xào Râu mực Mien trung Ra