Do được xào khá kỹ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng thơm, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào thơm ngon lành đã hết vèo.
Cách làm mực khô xào thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Khô mực 3 Con
  • Thơm 1 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Cần tây 10 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Khô mực ngâm nước cho mềm. Nếu ngâm từ hôm trước thì trong quá trình ngâm thay nước khoảng 2-3 lần. Mực ngâm xong rửa thật sạch, để ráo rồi cắt sợi nhỏ ngang thân mực.

Nếu không có thời gian ngâm trước thì ngâm mực trong nước ấm khoảng 2 tiếng nhé.

Mực khô xào thơm Mực khô xào thơm

2

Thơm gọt sạch, bỏ lõi, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây cắt khúc cỡ 3-4 cm. Hành tím bóc vỏ khô cắt lát mỏng. Mực khô xào thơm Mực khô xào thơm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi trút mực vào đảo cho mực mềm. Thêm nước khi thấy khô.

Dùng mực khô thì phải đảo kỹ, đến khi thấy mực đủ mềm thì mới dừng lại.

Mực khô xào thơm Mực khô xào thơm

2

Khi mực mềm, cho thơm vào xào cùng, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Mực khô xào thơm

3

Xào tới khi thơm chín thì trút cà chua vào, xào cho cà chua mềm. Mực khô xào thơm

4

nếm nêm lại lần nữa tùy khẩu vị cho vừa ăn, tiếp theo đổ cần tây vào đảo đều rồi tắt lửa. Mực khô xào thơm

5

Lấy mực xào thơm ra đĩa, rắc chút tiêu rồi ăn nóng với cơm trắng. Mực khô xào thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào thơm mực xào dứa mực khô xào dứa dứa xào mực thơm xào mực

mon luoc protein chất đạm sức khỏe Kimbap cach lam kho bo ngon đậu đũa bọc thịt heo Xào Che buoi cơm nếp nướng que cach làm mứt dừa sợi chim cút chiên giòn cơm cháy thanh hoãƒæ cupcake vanilla mứt khoai ngày tết nộm mì mojito sa lát bí ngòi dau phu rang muoi lườn gà cách làm trái cay dầm banh bong lan tui cơm gà hải nam lam nuoc dua hau ep thit chua Tom Yum Lam banh quai vật bạch tuộc nướng đá cuội dau nanh cánh gà phết dầu hào nướng lam banh bo nho kho banh quay chien gion ngon các món rẻ tiền Hòa Nếp ca hap gung nhe hoa rau bổ dưỡng sức khỏe sườn sườn xào chua ngọt sườn heo Dê tai chanh kem chuối ngon sườn sốt me chua ngọt Sot gac ngon cach lam lassi xoai cach nau canh bi dui ga roti nêm nabak sức khỏe uc ga chien mam cay ngot thom ngon đậu ván Ca Tim nuong chay dau hu chien gion sot me tranh 3D cach lam kho bo ốc hương xào com halloween banh mi thit kem cốm bánh lê tươi lam banh goi nam dinh ngon quả đỗ xanh pha nuoc chanh leo đậu hũ non chiên mè món mận ngon cach lam banh tao hanh nhan kem chocolate cach lam bun tuoi món tốt cho nam giới cach lam thit than chien mẹo làm bánh ngũ cốc Thịt viên go i Cách làm bánh bông lan bánh paparoti cách làm súp lươn Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành canh ca dieu hong mong toi gà lollipop com cuon sushi ngon Bún cua Bánh bò hấp xốt chua ngọt nep đồ nhắm khoái khẩu cách hấp tôm ngọt ngon Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán cơm rang dưa cải muối 膼岷璵 Ninh Hòa Cach nấu canh Bắp ngô cách lam che chuỗi cách nấu chè con ong cách làm pate gan gà canh suon non nau thuoc com ga sot xi muoi goi muc thịt bò bít tết măng tây Cách làm chả bò ngọn bí cach lam ngheu xao xa ot bo nhung giam mán Cách lam banh trung thu đậu Hà Lan Khìa canh bò viên nấu khoai Cách nau xoi trời må å Là làm chả cá cach lam nui chien giòn rau răm đáng pha mocktail kem dứa trộn salad ấn