Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, bạn nướng chín mực. Dùng chày đập cho con mực mềm bông tơi.
Sau đó, dùng tay ta xé mực thành sợi nhỏ. Sợi càng nhỏ càng giòn nhé. Cho 15 ml dầu chiên vào chảo, cho tỏi vào phi thơm giòn rồi vớt ra chén, giữ lại dầu chiên trong chảo.
Dùng lại chảo đó, bật lửa cho dầu sôi nhẹ. Tiếp tục, cho mực, nước mắm, đường, tỏi phi, vào chảo, rồi đảo đến khi đường keo lại.
Khô mực chiên nước mắm cháy tỏi có mùi vị rất hấp dẫn nhé! Sợi mực vừa dai vừa giòn ăn thích cực luôn. Nếu thích thì các bạn có thể vắt thêm một ít chanh hoặc quất nữa...
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)