Chỉ cần vài bước thôi là bạn có thể thưởng thức món ăn mới lạ mà quá ngon đến từ Thái Lan này rồi, cùng thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 1 Con

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Ớt 2 Trái

• Cần tây 1 Cây

• Xà lách 50 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Tương ớt 40 Gr (Thái)

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Làm sạch mực, bỏ da và ruột, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm. Hành tây và tỏi băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, cần tây bỏ lá, cắt hạt lựu.

2

Cho mực vào 1 tô rồi thêm 1 muỗng canh rượu vào bóp đều để khử mùi tanh của mực.

3

Lấy 1 chén khác, cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm 40 gram tương ớt và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

4

Sau đó lấy hỗn hợp gia vị vừa trộn ở trên đổ hết vào tô mực, bóp đều lần nữa.

5

Đậy nắp lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

6

Sau khi ướp xong, lấy mực ra cho vào hộp đựng có lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và cả nước ướp lên.

Nếu thích ăn xà lách sống thì bạn không cần lót xà lách và cho vào quay mà có thể trang trí sau.

7

Đậy nắp lại, và cho vào lò vi sóng, quay ở 700W trong vòng 2 phút. Sau đó lấy ra, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)