Món mực chiên muối ớt với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món ăn tuyệt vời cho các chàng lai rai đó nhé. Chắc chắn chàng sẽ phải gật gù hài lòng vì có một người bạn đời khéo tay và đảm đang như bạn nhé. Cùng Naungon.com nằm lòng công thức làm mực chiên muối ớt ngay thôi nào!
Cách làm mực chiên muối ớt ngon

Món mực chiên muối ớt với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món ăn tuyệt vời cho các chàng lai rai đó nhé. Chắc chắn chàng sẽ phải gật gù hài lòng vì có một người bạn đời khéo tay và đảm đang như bạn nhé. Cùng Naungon.com nằm lòng công thức làm mực chiên muối ớt ngay thôi nào!

 

Cách làm mực chiên muối ớt ngon-1 Nguyên liệu nấu Mực chiên muối ớt cho 4 người ăn:

- 500 gram mực ống

- thìa cà phê muối tinh

- 1 muỗng canh hạt tiêu, rang thơm

- 50 gram bột mỳ

- 80 gram bột ngô

- 3-4 quả ớt

- 2 nhánh hành lá

- dầu chiên.

Cách làm mực chiên muối ớt ngon-2

Cách làm Mực chiên muối ớt cho 4 người ăn:

1 Sơ chế mực:

Mực làm sạch, phần râu và thân để riêng. Xắt khúc phần thân mực thành các đoạn dài khoảng 2cm, để ráo nước.

Cách làm mực chiên muối ớt ngon-3

2 Chế biến mực rang muối ớt:

Bước thứ nhất(1): Muối rang khô, cho vào cối giã cùng hạt tiêu.

Cách làm mực chiên muối ớt ngon-4

Bước thứ hai(2): Cho ⅔ (hai phần ba) hỗn hợp muối – tiêu vào trộn thật đều cùng bột mỳ và bột ngô trong một tô lớn.

chay-nuoc-mieng-voi-muc-chien-muoi-ot-5

Bước thứ ba(3): Ớt và hành lá xắt khúc, để riêng.

Cách làm mực chiên muối ớt ngon-6

Bước thứ tư(4): Mực thấm cho khô, đổ vào hỗn hợp, trộn thật đều cho mực được bao đều bởi bột – muối.

chay-nuoc-mieng-voi-muc-chien-muoi-ot-7

Bước thứ năm(5): Cho dầu vào chảo sâu lòng, làm nóng với lửa vừa – to và cho mực vào chiên tới khi mực có màu vàng nhẹ thì vớt mực ra, để lên giá cho ráo dầu.

Cách làm mực chiên muối ớt ngon-8

 

Cuối cùng cho mực đã chiên vào một tô trộn lớn, rắc hành, ớt và chỗ muối – tiêu còn lại lên trên, xóc hoặc trộn thật đều rồi bày lên đĩa ăn ngay nhé!

Cách làm mực chiên muối ớt ngon-1

 

Lưu ý khi làm món chiên muối ớt : Khi chiên mực bạn nhớ rũ hết bột thừa bám trên mực trước khi thả vô chảo nhé, mực chiên không lâu, chỉ khoảng 1-1,5 phút là chín; nếu bạn chiên quá lâu mực sẽ bị teo lại và dai đó.

Mực chiên muối ớt  cay cay mà nhậu với mấy chai bia thì còn gì bằng bạn nhỉ. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món mực chiên muối ớt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm Nguyên liệu Hải sản

cơm chiên cà ri xanh món Thái chiec vong xot cam Thịt bò nướng chan trung bang lo nuong BI DAO nghêu dồn thịt cach nau mi quang vit chả cá Bánh canh chả cá và giò heo quấn nhung mon salad ngon Cach nau pho Mi tron cach lam xôi khúc Che thai cá lòng tong canh chua bo Coc Bánh giò thảo mộc thịt bò khô Mỳ quảng salad mì công thức salad dưa leo khoai tây nhân phô mai Tự làm bánh chả cách nau ca ri vịt nÃ Æ vÃ Æ n Si ro sườn xóc tỏi bánh quy lá cây lam kem daup?q=dáº">dẠmăng tây nướng phô mai Chả Đùm Đinh List lẩu chuoi boc bot chien Mèn Sinh nhật Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn lốt ca thac lac chien tôm su com chien thit thit ga nuong xôi kẹp Mẹo vặt nhà bếp trung bit muoi thit heo ngon bánh bao nhân đậu đỏ mon banh canh ghe CAch lam Cha gio hấp gà với bí đỏ Cốm dẹp an sang Qua bi cà ri bánh sữa chua cach muoi dua hムo mặn bánh sandwich chao ngeu nhưng mon ngon Cà Nuong GIA XAO mut dau trang tẩm ướp làm bò khô cach lam chao cua salad trái cách làm trân châu cách luộc ga ngon hòa tan banh sữa dui cuu nuong Trải tự làm xôi mẹo bảo quản thực phẩm nước chanh cách làm mứt bí miến xào thập cẩm món thái lan thach sua lam tom rim bún bò cuốn óc heo chiên giòn thuà am thuc duong pho sot dua chụp Ca thu bổ máu sâu ạu lam den giay nuoc ep dua đậu phụ non bang cai Làm Dua Leo xao trộn gỏi đu đủ Cặt heo che khoai lang б m Cach nau che nep goi du du chay NÃƒÆ u cach nau bun món ăn nấu bằng lò vi sóng Cá basa bò nướng lá lốt chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài đậu Hà Lan Khìa tôm chiên xu