Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đầu tiên, bạn cắt râu mực ra rồi thấm cho thật ráo nước. Cắt thân mực thành các miếng dày khoảng 1cm.
Đập lấy 2 lòng trắng trứng vào bát, đánh đều lên cho sủi bọt rồi. Rồi nhúng mực qua một lớp lòng trắng trứng.
Sau đó, cho bột ngô ra tô rồi lăn mực qua 1 lớp bột ngô.
Bắc chảo dầu nóng lên bếp rồi cho mực vào chiên. Chiên đến khi mực chuyển vàng đều thì gắp ra, để cho ráo dầu.
Rắc thêm muối, tiêu hoặc ớt bột tuỳ thích là có thể thưởng thức rồi. Châm kèm với tương ớt hoặc sốt béo sẽ ngon hơn nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)