Mousse chocolate ngọt ngào, hoà quyện vị ngọt đắng của chocolate và vị béo của sữa. Làm sao để có được hai lớp mousse lạ lạ như thế kia nhỉ? Cùng Cooky vào bếp thực hiện món tráng miệng rất dễ thương này nhé.
Cách làm mousse chocolate

Nguyên liệu gồm có:

  • Chocolate đen 100 Gr
  • 30 Gr
  • Kem whipping 300 Gr
  • Lá Gelatine 4
  • Chocolate trắng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10 phút rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra. Mousse chocolate Mousse chocolate

2

Đun chocolate trắng và đen tan chảy hoàn toàn vào 2 nồi khác nhau.

Có thể thay chocolate trắng bằng sữa tươi nguyên kem không đường, hoặc kem whipping cho đỡ ngọt.

Mousse chocolate Mousse chocolate

3

Tiếp tục cho 60ml nước + 20gr bơ vào nồi chocolate đen và 30ml nước + 10gr bơ vào nồi chocolate trắng, rồi trộn thật đều cùng hỗn hợp gelantin bên trên. Mousse chocolate Mousse chocolate

4

Đánh bông kem tươi lên ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được. Tiếp theo trộn thật đều chocolate với kem tươi. Mousse chocolate Mousse chocolate Mousse chocolate

5

Đổ hỗn hợp mousse chocolate đen vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá. Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Mousse chocolate đã hoàn thành. Mousse chocolate Mousse chocolate Mousse chocolate

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mousse socola sô cô la mousse zig zag chocolate mousse kem chocolate bánh mousse chocolate

bánh cuốn củ sắn nấu đậu hủ com tron han quoc Cún Khang Cá chim sốt dầu hào tự may váy trà hoa quẠcach lam lau ga mực già combo gà trộn nau an thit nuong Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu dùng dạy nâu ăn con cáy Mi hoanh thanh chÃ Æ khoai tôm viên ngheu lua cach lam goi cuon salad ca co cocktail Mimosa ngongionc">Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực com rang Mật ong banh Waffle thom ngon nem kiểu miền nam com rang uc ga lam kem cocktail Mimosahoai tây nướng Trà Linh">salad khoai tây nướng Trà Linh bánh bao hấp cach lam lau tom chanh day com la dua công thức đá me Thit vit nước ép trái cây trái cây sức khỏe cach lam goi du dundex.php?q=tuong ca chua cay">tuong ca chua cay m½ com rang tom che dau xanh danh ngon Bánh gạo xào nước hầm hải sản cach lam le tron thit ga com nau voi hen chanh chua com kho com ga hoi an com ga tao dut lo ngon mon ngon voi chan ga com chien trung han quoc cach lam lemon mousse nồi cơm com ga socola banh sinh nhat chuối tẩm bột rán cach lam muc kho công thức chè khoai tím com hap nam Món ăn ngon com duong chau hat sen Sắp sinh tố dâu tây chuối mì gói xào tôm cá chiên sốt gừng mật ong com cuon dậy nấu ăn mi hoanh thanh xa xiu com chien duong chau coi diep chien sot chanh day com chay thit bo com chien bi do bánh mặn cocktail bailey ngon chà bi cinnamon doughnut đậu trộn chanh vitamin K cocktail Mimosa chuoi dot ruou thom ngon coc non ngam chua ngot chuối sáp nướng lam thach rau cau chuối nướng chuoi chien gion cach lam trai dao nhoi ga chuối ngâm hóa chất cach lam luon chien sa ot trung quoc chuối bọc chocolate chuá cà tím xào đậu hũ chocolate đen cholesterol chua ngot chim cút ngũ vị hương Cà quẠchuỗi cửa hàng Phố chicken chien cach lam luon um cot dua chip chip hap sa ot ngon chia se mam co tet chim quay nuoc dua pate gan heo cherry cach lam mưt dưa chanh leo chim bo cau chia bò cuôn ap chao chi礙n chef bắp chuối kho che suong sa che tran chau khoai so che nep cam dau van trang nom cu dau che trai cay sua tuoi pizza kì quặc bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món che nuoc dua