Tận hưởng cảm giác tuyệt vời khi miếng mousse tan trong miệng. Mouse caramel dùng nguyên liệu không quá cầu kì nhưng vẫn rất thơm ngon. Cả gia đình sẽ rất thích thú khi được tráng miệng với món này đấy!
Cách làm mousse caramel

Nguyên liệu gồm có:

  • đường cát trắng 100 Gr
  • Sữa tươi không đường 180 ml
  • Lá Gelatine 8 Gr
  • Kem whipping 100 Gr
  • Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Ngâm lá gelatin với 1 muỗng canh nước. Mousse caramel

2

Cho 80gr đường và 20ml nước vào nồi, nấu cho đến khi ngả màu cánh gián, thành caramel. Sau đó cho sữa tươi không đường vào, khuấy đều. Mousse caramel

3

Trứng gà lấy lòng đỏ, cho vào tô. Thêm 20gr đường, đánh tan. Mousse caramel

4

Đổ lòng đỏ vào hỗn hợp sữa caramel, khuấy đều và nấu sôi trở lại. Mousse caramel

5

Khi hỗn hợp sôi, cho gelatine đã ngâm vào nồi, khuấy tan rồi tắt lửa. Dùng rây lược sơ qua để loại bỏ những phần lợn cợn. Mousse caramel

6

Cho kem whipping vào tô, để ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút trước khi đánh. Đánh cho kem bông lên. trộn thật đều kem với hỗn hợp trứng caramel đã được lọc qua rây. Mousse caramel Mousse caramel

7

Rót hỗn hợp mousse vào ly hay lọ thuỷ tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được. Khi dùng có thể rắc chocolate hay xếp trái cây lên trên tuỳ thích. Mousse caramel Mousse caramel Mousse caramel

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mousse mousse đường caramel mousse caramen bánh mousse bánh mouse vị caramel

ga choi xao sa ot món hải sản xao nam tự chế xà bông hăm da trứng cút kho sườn non kem mojito trái cây măng xào tỏi mì sốt cay khoai tây lát chiên mì xá xíu thịt heo thuc don cho nguoi an kieng Trà bánh ngô rán hộp giấy tự gấp hộp quà hanh muoi bánh tro mì quảng banh tro mat mia Bun cha ha noi những món canh bò ngon tự làm bánh mì kẹp thịt cách nấu bún chả cá trung nuong frittata thom ngon canh ga chien hanhp?q=cach nau bun thit">cach nau bun thit ngộ độc thực phẩm cang ghe rang muoi bún riêu ngon trẻ Biến chả cá n bò nhúng m lam sandwich op laq=xây dựng">xây dựng me ga canh cá điêu hông bí đỏ kem chuối Công thức kem chuối cực dễ bò sốt hạt tiêu thanh gỏi đu đủ sốt gà với me tự làm giá đỗ banh ich tran món tôm mì quảng trộn thịt bằm nộm gà Thơm ngon cháo lòng chợ Mai từ thịt bò Bep Gia Dinh ga xien nuong thom ngon pháÿ ³n Cach lam mút dua bí quyết cách nấu canh chua cách nướng hào chậu cây giò heo ngâm nước mắm chuối bánh tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị mứt dâu túi xách trái dừa sụn gà chiên nước mắm tự làm kẹo trị ho hướng dẫn làm hoa giấy Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è tự làm muối ớt sa lát ớt chuông ca com kho sinh tố dưa hấu và chanh Háºnh chocolate đắng cà ri tự chế cành đào luoc ga banh cu nang nuoc dua Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt dinh tự làm thịt bò khô đường phèn nha đam hẠn ẩm thực trung hoa b㪠tự làm thiệp nổi bánh trung thu hình chú sóc Ngay tet bò nhúng mẻ chua lam sandwich op la bim bim sa kê TRUNG MUOI làm chuối rim đường kem sữa caramel mỳ sò nộm thịt gà trộn điều bánh tráng thập cẩm tự may áo mới cho cầu lẩu cua ghẹ rau câu cam nhân bánh mì ý xốt kem LAU sốt cà nướng trộn pasta vỏ dừa tự may áo mới cho cầu là an sang ngon bê thui bóp thấu Đặc sắc gà đồi Bánh Khoái Quảng Trị tai heo kho nước mắm Việt Đức cach lam man dam cach lam mon nui xao rau banh bao nuong nhan muc cach lam mut ca rot soi oc mo xao rau muong cach lam nom khoai mon ngâm xì dầu tự may gối ôm nuoc ep man xoi boc cu sen com ngon thực phẩm tuổi 50 cơm đậu xào sả ớt tự may váy cá điêu hồng hấp Banh bông lan cơm rang tôm súp ăn dặm cá chuồn chiên chay cơm trộn dứa