Móng giò có chứa hàm lượng collagen cao có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn và da chảy xệ, hãy ăn nhiều để làm đẹp da nào. Bên cạnh đó nó còn cung cấp thêm nhiều sữa cho những bà mẹ cho con bú đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Móng giò heo 1 Cái

• Sả 2 Cây

• Ớt 1 Trái

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Móng giò heo chặt khúc nhỏ, vừa ăn. Sau đó, rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng canh muối.

2

Sả đập dập, 1 cây cắt khúc, cây còn lại băm nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình bên.

Cách Thực hiện:

1

Cho móng giò heo vào nồi, đổ nước vào ngập mặt, nấu sôi khoảng 3 phút. Vớt ra, rửa thật sạch lại với nước để loại bỏ tạp chất, bẩn.

2

Làm nóng dầu chiên, cho sả băm, sả cắt khúc, ớt vào, xào qua khoảng 2 phút. Cho móng giò heo vào, xào cùng.

3

Thêm ½ (một phần hai) chén nước sôi nguội vào, nêm đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm, tiêu sao cho vừa ăn. Nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

4

Cho món ăn ra đĩa và ăn chung với cơm nóng. Đảm bảo bạn sẽ hết lòng khen ngợi món ăn này bởi vị đậm đà của gia vị, mềm của móng giò heo rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)