Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Móng giò heo làm sạch, chặt khúc vừa ăn, chần sơ qua với nước sôi. Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, cắt khúc. Trước khi gọt bỏ vỏ đu đủ xanh, bạn nên dùng dao băm qua lớp mủ bên ngoài xung quanh để mủ chảy ra hết, rửa thật sạch lại với nước.
Đun sôi nhỏ lửa nước dùng với móng giò heo khoảng 25-30 phút. Khi móng giò heo bắt đầu mềm, cho đu đủ xanh vào, hầm nhỏ lửa cho ngọt nước. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Cho món ăn ra tô. Trang trí thêm ngò rí. Món này cực tốt và có lợi cho sức khỏe, nhất là phụ nữ mang thai và phụ nữ sau khi sinh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)