Cách làm món Xôi lá nếp bọc trứng cút/lạp xưởng chiên ngon tuyệt của nhà mình ;) Món xôi này khi ăn, ăn kèm với xì dầu quá ngon.
Cách Làm Món Xôi lá nếp bọc trứng cút/lạp xưởng chiên

Món xôi này khi ăn, ăn kèm với xì dầu quá ngon.

 

Nguyên liệu cần có:

0.5 kg gạo nếp
3 lá lá nếp
2 lạng giò sống
2 chiếc lạp xưởng
10 quả trứng cút
1 chút muối

Hướng dẫn cách làm:

 

- Lá nếp xay hoặc giã nát lấy nước cốt
- Gạo cho vào nồi cơm điện cho chút muối và nước cốt lá nếp. Cho sâm sấp nước cao hơn gạo 1 ít rồi nấu chín, nấu hơi nát 1 chút.
- Xôi chín cho ra bát chờ xe nguội.

 

 

Lạp xưởng chiên chín cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay

 

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

 

Trải 1 tấm nilon cho ít xôi vào trải đều thành 1 miếng bằng lòng bàn tay.

 

Quết lớp giò sống lên quết vừa mỏng, rồi cho 1 miếng lạp xưởng hoặc trứng cút lên trên giò và cuộn 2 đầu nilon lấy tay nắm chặt vào nhau.

 

 

Cho dầu vào chảo chờ nóng già, thả các viên xôi vào chiên, tùy ăn giòn hay mềm thì vớt.

 

Vớt ra giấy thấm dầu cho róc, khi ăn kèm với xì dầu quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi chiên trứng xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng chiên xôi nếp

sushi xôi Cá nuc ghe hap bia mì trộn siêu tốc chanh day ca tram chien sa ot canh thịt gà mon ca loc hap bau mỳ sò trung muoi cập Che banh nho kho cá chép nem gà hộ dot bi xao me ga banh cam canh dưa leo nhồi thịt heo cac mon ngon chả giò khoai môn chiên xoài kem sorbet món ngọt Trâm Phạm nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt cá khô rim mon pho bo vien sa te chai lọ cu hu dua kho bánh dẻo cuộn chocolate ruou chuoi mắm cá Gia vị củ nén trong bữa ăn người cach lam man chả tôm tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh thịt nướng cay gà xã tráng Ẩm thực kem vị cốm Về miền Tây thưởng thức bánh lá mít đồ ăn vặt trung truc xao he chậu hoa để bàn cách làm bánh hoa mai thịt ếch dua cai thao bánh tart mon tron ngon cach lam thach thanh long Ca bóng mu mien tron han quoc gà ham keo cu sen xien que cắt tỉa canh dau hu Cháo ngon noel salad rau mam ngon trứng cút lộn sốt me Bánh ran Bun thit bo nuong bánh qui hình ma công thức mứt bí quy định cai cuon thit khoai lang deo ngay Tet bi dao cá thu chiên sốt cà si rô mận lòng mề nem chua thit bo thịt gà om Cách làm ốc món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu Bữa cơm chiều húng lìu thơm Thịt ba roi ga chien gion trà sữa đào cá chiên bánh mì thịt gà thuc uong giai nhiet giá nui sốt cà chua đón tết muối ớt mut cu sen ngon nướng cà tím nhồi thịt cupcake kem trung ngon giãn nở ThÃƒÆ nui xào bò pha nước chanh quẠsẠu cách làm mực xoi gac lam kem dau den giò long non xao hanh châu á cach lam sua chua ngon tố bánh đậu xanh rán giòn 2 cạo da lam banh trung tran Trân châu bún nem ran my y sot bo bam Món chính bí xanh cach lam ca mo chien sa ot sữa tươi rán bún chả nướng Che khoai lang xoi dua cách kho cá