Cách làm món Xôi lá nếp bọc trứng cút/lạp xưởng chiên ngon tuyệt của nhà mình ;) Món xôi này khi ăn, ăn kèm với xì dầu quá ngon.
Cách Làm Món Xôi lá nếp bọc trứng cút/lạp xưởng chiên

Món xôi này khi ăn, ăn kèm với xì dầu quá ngon.

 

Nguyên liệu cần có:

0.5 kg gạo nếp
3 lá lá nếp
2 lạng giò sống
2 chiếc lạp xưởng
10 quả trứng cút
1 chút muối

Hướng dẫn cách làm:

 

- Lá nếp xay hoặc giã nát lấy nước cốt
- Gạo cho vào nồi cơm điện cho chút muối và nước cốt lá nếp. Cho sâm sấp nước cao hơn gạo 1 ít rồi nấu chín, nấu hơi nát 1 chút.
- Xôi chín cho ra bát chờ xe nguội.

 

 

Lạp xưởng chiên chín cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay

 

Trứng cút luộc chín bóc vỏ

 

Trải 1 tấm nilon cho ít xôi vào trải đều thành 1 miếng bằng lòng bàn tay.

 

Quết lớp giò sống lên quết vừa mỏng, rồi cho 1 miếng lạp xưởng hoặc trứng cút lên trên giò và cuộn 2 đầu nilon lấy tay nắm chặt vào nhau.

 

 

Cho dầu vào chảo chờ nóng già, thả các viên xôi vào chiên, tùy ăn giòn hay mềm thì vớt.

 

Vớt ra giấy thấm dầu cho róc, khi ăn kèm với xì dầu quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi chiên trứng xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng chiên xôi nếp

làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm cach lam chao luon Cháo thịt băm thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ngâm xì dầu Mon chendex.php?q=cà cá">cà cá Tạ ngó sen Muoi ot lam bo cà om cà chua cà om cà chua cách nấu bún ngan dâu xay sữa nấu ăn nhanh mực chiên giòn xoi gion Món Trung canh ga nhoi xoi ngon Chè chuối nướng mâm cỗ tết cach lam banh ran vung cá sốt cach lam canh he nau thit chữ thập mâm cỗ tết thính gạo Xôi lạp thính lạ ngàyTết rau câu dâu gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua thảo dược nấu xôi dừa hành tây chiên socola kem vani sua pasta hat sen ngon canh lam banh chuoi nuong vừng bánh nếp nhân thịt Món Canh cach lam mut khoai lang mề gà xào dứa bí ngòi xào tôm đường cách luộc gà Miền Bắc banh troi nuoc cách làm măng chua cách làm cánh gà chiên dưa leo xào nấm bánh cam nhân đậu xanh nama chocolate trà xanh cơm chiên thái lan thịt ba chỉ kho cá sinh tố rau má dừa cach lam trung vit khia banh hoi cuon nem nuong ngon tôm khô emdep huong dan lam xoi Lòng bò luoi heo gà sốt mật ong Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy dọn Cu hàm cach lam ca thac lac hap vit kho voi chuoi xanh bánh đậu nành kho cà quẠmut dau Banh ít nhan Dúa xinh xắn Cang ngô chuột đồng quay cơm chiên thịt bánh xèo thịt heo cá ngần khế nấu nghêu những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn