Bước thứ nhất(1):

• Cho thịt lợn băm vào 1 cái bát. Cho hành lá xắt nhỏ.
• Cho thêm gia vị, 1 chút hạt nêm, 1 chút hạt tiêu vào.
• Đập thêm 1 quả trứng gà vào bát.
• Trộn thật đều. Ướp 30 phút.

Bước thứ hai(2):

• Váng đậu để nguyên miếng to.
• Cho 1 nồi nước vào bếp, nấu sôi.
• Nhúng miếng váng đậu vào nồi nước rồi vớt ra ngay ( mục đích trần qua váng đậu để váng đậu mềm, dễ cuốn).

Bước thứ ba(3):

• Trải từng lá váng đậu ra.
• Cho hỗn hợp thịt lên trên và tản đều.
• Cuộn váng đậu lại, cuộn chặt tay

Bước thứ tư(4): 

•   Nếu bạn thích ăn rán, có thể rán váng đậu cuộn thịt băm giống như khi rán bánh đa nem
•   Hoặc không, bạn chuẩn bị sẵn 1 nồi hấp, cho váng đậu cuộn thịt băm vào hấp khoảng 20 phút

Bước thứ năm(5):

• Sau khi hấp/ rán xong váng đậu cuộn thịt băm, cắt khúc nhỏ vừa ăn, trình bày ra đĩa.
• Ăn kèm mắm ớt hoặc xì dầu.

Chỉ với 5 bước giản đơn trong Cách làm món váng đậu cuộn thịt băm giòn ngon hấp dẫn là bạn đã có 1 món ăn cho bữa tối quá ngon và lạ miệng.

Mong các bạn thành công!