Trứng ốp la sốt cà chua là món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng cho bữa sáng. Làm ngay cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.
Cách làm món trứng ốp la sốt cà chua quá ngon

Cách 1

Nguyên liệu gồm có:

Trứng gà - 2 quả

Tỏi - ½ (một phần hai) củ

Gừng - 1 nhánh nhỏ

Đường nâu - 1 muỗng cà phê

Nước tường - 1 thìa

Dấm gạo - 1 thìa

Dầu mè - 1 thìa

Cà chua bi - 8 quả (chọn cả cà chua bi màu vàng và màu đỏ cho món ăn thêm sinh động)

Mùi tây - Vài nhánh

dầu chiên - Vừa đủ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm trứng ốp la

Đập trứng vào bát, đánh đều với một chút muối.

nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, sau đo đổ trứng đã đánh tan vào, dùng tay tráng chảo cho trứng dàn đều trên mặt chảo. Các bạn dùng thìa gạt nhẹ một góc cho trứng còn trên mặt chảy xuống chảo. Khi trứng vừa chín tới, các bạn gập đôi miếng trứng lại, xúc ra đĩa, để riêng.

Bước thứ hai(2): Làm sốt cà chua

Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi

Tỏi, gừng bỏ vỏ, bằm nhỏ.

Cho dầu chiên vào chảo nóng, cho hành và gừng vào phi vàng thơm rồi cho thêm đường nâu vào đảo đều. Sau đó các bạn cho cà chua bi đã cắt đôi vào, đảo đều. Nấu trong khoảng 1 phút cho cà chua chín mềm thì cho nước tương, dấm và 1 muỗng dầu mè vào, trộn thật đều rồi tắt lửa

Bước thứ ba(3): Trình bày

Xúc phần sốt cà chua vừa chuẩn bị sẵn ở Bước thứ hai(2), rưới đều lên trứng ốp la ở Bước thứ nhất(1), rắc thêm một ít mùi tây bằm nhỏ là bạn đã hoàn thành bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho mình rồi nhé.

Cách 2

Nguyên liệu gồm có:

- 4 quả trứng

- Hành đỏ một củ nhỏ, băm thật nhỏ

- Ớt chín, không dùng hạt, sắt lát

Gia vị

- 2 muỗng cà chua (ketchup)

- 1 muỗng cà phê bột ngô

- ¾ (ba phần tư) cốc nước

- Một chút đường và muối (nếu cần)

Cách chế biến:

1. Bắc chảo lên, đợi cho dầu nóng già. Đập trứng vào chảo và ốp la.

2. Khi trứng chín, bỏ ra đĩa, cắt thành miếng nhỏ.

3. Cho gia vị vào trộn trong 1 cái bát nhỏ.

4. Cho thêm chút dầu vào chảo, phi hành cho thơm.

5. Cho trứng đã chiên vào xào lại một lần nữa, cho ớt vào xào cùng. khoảng 2 phút rồi lấy ra đĩa.

6. Cho hỗn hợp bát gia vị đã chuẩn bị sẵn lúc nãy vào chảo, xào nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp sệt. Cho muối, đường hoặc xốt cà chua vào cho đậm, tùy theo khẩu vị của bạn.

7. Cho hỗn hợp nước xốt lên trên bề mặt trứng ốp la và thưởng thức.

Mong các bạn thành công!

Theo Khoe&dep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

trứng nướng Sụp Những món ăn công thức bánh tart Nóng chân giò và bì heo nấu đông tự chế vườn cây mini trái mâm xôi dầm chua ngọt chè thái Diệu Kim Patê gan gà ngà món tôm rang thịt may vÃƒÆ cach lam dấm máy xay bánh tôm khoai Canh bún bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon mi y hai san Canh chua rau Muồng 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu Tép Miền Bắc mẹo thái hành không cay mắt cách ngâm chanh mật ong gừng làm cóc trộn đậu HƯƠNG THẢO pudding ca phe sua súp bánh mì cach lam thach Thịt bò xào hành Tây ca hoi ap chao ngon cach trang tri nha cua cach nau canh hen nấu cà ri gà ớt Bánh hap đâu hũ cuốn lá lốt cà thu kho tôm tích hấp gỏi trái ổi Cach lam cha bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge Ca cơm chè buoi Canh ga nuong hướng Thit heo Bánh bong lan Cach Nau Xoi NEP Cam Dạy cách làm phở trộn Hà Nội tôm xào hành nấu canh cá Khoai lang ngao duong Khoai lang học nấu ăn Canh xương canh bí đỏ nấu tôm khô chè khúc bạch Nấu chè chuối bÃƒÆ ng spaghetti sốt hải sản mon chinh lam Da ua gà thả vườn cach nau ca ri vit xiem cá lăng kho min cháo sườn nấm thịt kho miền nam Mật ong thật giả gà hâp mien gà sup gà boë kho hấp dẫn với lươn xào sả ớt nộm đu đủ xanh nà ng dÃƒÆ ng lam pizza the nao cá điêu hồng thit quay cach lam dua cách làm mứt mãng cầu bắp rang bi quyet phi hanh ngon Tất tần tật cho mùa giáng sinh bữa cơm cuối tuần kem trà công thức bánh mì dừa nhân chocolate nấm xào sườn heo tẩm gạo hấp soup rau bina cahc lam dua bo dam duong Theo nai kem trái cây sữa nai cuốn ba rọi suon chay nêm gia vị tôm rim nước cốt dừa 脛茠n bo luc lac ngon banh mochi kem rau câu cà phê sữa bữa tiệc kén ăn Rong cách làm bánh sữa chiên kem dưa hấu đỏ ngâm nước mận hai mon an voi ga tang Bí quyết sử dụng muối trong nấu gỏi rau banh canh trung hap thom ngon Món suon non