Trứng ốp la sốt cà chua là món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng cho bữa sáng. Làm ngay cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.
Cách làm món trứng ốp la sốt cà chua quá ngon

Cách 1

Nguyên liệu gồm có:

Trứng gà - 2 quả

Tỏi - ½ (một phần hai) củ

Gừng - 1 nhánh nhỏ

Đường nâu - 1 muỗng cà phê

Nước tường - 1 thìa

Dấm gạo - 1 thìa

Dầu mè - 1 thìa

Cà chua bi - 8 quả (chọn cả cà chua bi màu vàng và màu đỏ cho món ăn thêm sinh động)

Mùi tây - Vài nhánh

dầu chiên - Vừa đủ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm trứng ốp la

Đập trứng vào bát, đánh đều với một chút muối.

nấu nóng chảo với một chút dầu chiên, sau đo đổ trứng đã đánh tan vào, dùng tay tráng chảo cho trứng dàn đều trên mặt chảo. Các bạn dùng thìa gạt nhẹ một góc cho trứng còn trên mặt chảy xuống chảo. Khi trứng vừa chín tới, các bạn gập đôi miếng trứng lại, xúc ra đĩa, để riêng.

Bước thứ hai(2): Làm sốt cà chua

Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi

Tỏi, gừng bỏ vỏ, bằm nhỏ.

Cho dầu chiên vào chảo nóng, cho hành và gừng vào phi vàng thơm rồi cho thêm đường nâu vào đảo đều. Sau đó các bạn cho cà chua bi đã cắt đôi vào, đảo đều. Nấu trong khoảng 1 phút cho cà chua chín mềm thì cho nước tương, dấm và 1 muỗng dầu mè vào, trộn thật đều rồi tắt lửa

Bước thứ ba(3): Trình bày

Xúc phần sốt cà chua vừa chuẩn bị sẵn ở Bước thứ hai(2), rưới đều lên trứng ốp la ở Bước thứ nhất(1), rắc thêm một ít mùi tây bằm nhỏ là bạn đã hoàn thành bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho mình rồi nhé.

Cách 2

Nguyên liệu gồm có:

- 4 quả trứng

- Hành đỏ một củ nhỏ, băm thật nhỏ

- Ớt chín, không dùng hạt, sắt lát

Gia vị

- 2 muỗng cà chua (ketchup)

- 1 muỗng cà phê bột ngô

- ¾ (ba phần tư) cốc nước

- Một chút đường và muối (nếu cần)

Cách chế biến:

1. Bắc chảo lên, đợi cho dầu nóng già. Đập trứng vào chảo và ốp la.

2. Khi trứng chín, bỏ ra đĩa, cắt thành miếng nhỏ.

3. Cho gia vị vào trộn trong 1 cái bát nhỏ.

4. Cho thêm chút dầu vào chảo, phi hành cho thơm.

5. Cho trứng đã chiên vào xào lại một lần nữa, cho ớt vào xào cùng. khoảng 2 phút rồi lấy ra đĩa.

6. Cho hỗn hợp bát gia vị đã chuẩn bị sẵn lúc nãy vào chảo, xào nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp sệt. Cho muối, đường hoặc xốt cà chua vào cho đậm, tùy theo khẩu vị của bạn.

7. Cho hỗn hợp nước xốt lên trên bề mặt trứng ốp la và thưởng thức.

Mong các bạn thành công!

Theo Khoe&dep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga