Món này ăn vừa ngon vừa bổ, lại lạ miệng nữa
Nguyên liệu cần có:
500 g
trứng cá
Lá lốt 1 bó nhỏ
2 quả
Trứng gà
Hành khô 1 củ, Bột gọt (mì chính), nước mắm, dầu chiên
Cho trứng cá, lá lốt, hành khô rửa thật sạch băm thật nhỏ các nguyên liệu, để vào bát to Đạp thêm 2 quả trứng gà vào, trộn thật đều Đun dầu chiên nóng già, đổ trứng vào rán, rán đến khi trứng hơi vàng là lật mặt luôn. Ở khâu này các mẹ Lưu ý tí bởi trứng cá nhanh chín lắm, rán kĩ quá sẽ mất vị ngọt của trứng cá đi Cho gia vị vào, thêm một ít tiêu bắc cho thơm :)), trộn đến khi thấy sánh mịn Món này mà cho trẻ con ăn thì tuyệt vời lắm, các mẹ thử nhé !!
Hướng dẫn cách làm:
Miếng trứng vàng, giòn, ăn bùi bùi, ngậy ngậy, lại thơm lá lốt, vừa đẹp, vừa bổ, lại ngon nữa :))
Mong mọi người thành công
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)