Ăn gì bổ đó, ai yếu gì thì nên ăn nhiều thứ đó. Chắc là vậy nên nhà nào nấu nhiều món nào chắc thiếu thứ đó hoặc yếu thứ đó. Mọi người thử xem có đúng không?
Nguyên liệu cần có:
1
tim heo
3 muỗng cà phê
sa tế
2 muỗng cà phê
bột nêm
1 thìa
tỏi băm
½ (một phần hai) thìa
ớt băm
1 củ
hành tây
Hành lá, tiêu, dầu xào
Rửa tim heo bằng nước muối loãng và thái thành sợi như trong hình. Hành tây cắt múi cau, hành lá thái dài 2cm
Phi thơm tỏi, ớt và cho tim heo vào xào cho miếng tim săn khoảng 2 phút,
Cho tim và các gia vị vào xào trên lửa lớn trong 2 phút rồi cho hành tây, sa tế, tiêu vào xào tiếp 2 phút nữa thì tắt lửa và cho hành lá vào. Tim heo khg nên xào quá lâu né sẽ bị dai và không ngon
Bầy ra đĩa rắc thêm chút tiêu cho thơm. Món ăn này là thông dụng cho mọi gia đìnhHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
