Sự kết hợp tưởng chừng như không liên quan giữa thịt heo quay và măng nhưng sự thật bất ngờ là cách kết hợp này lại rất hợp lí và sáng tạo. Món heo
Cách làm món thịt quay kho măng



Sự kết hợp tưởng chừng như không liên quan giữa thịt heo quay và măng nhưng sự thật bất ngờ là cách kết hợp này lại rất hợp lí và sáng tạo. Món heo quay kho măng khiến miếng măng mềm ngậy hơn còn miếng thịt heo thì hết hẳn vị ngấy vốn có. Còn chần chừ gì nữa hãy cùng vào bếp để nấu món ăn này bạn nhé.



Nguyên liệu gồm có:
- 350gram thịt heo quay
- Một trái dừa
- Một quả ớt
- Hai cây hành lá
- 160gram măng vàng
- 10 quả trứng cút
- Gia vị như tiêu, đường, dầu chiên
- Nước tương
- 2 muỗng tỏi băm
- Hạt nêm

Cách chế biến:



- Thịt heo quay thái miếng vuông khoảng 2-3cm, sau đó ướp với tỏi băm, hạt nêm, nước tương để trong 15 phút cho thịc heo thấm gia vị.



- Măng cho vào nước sôi ngâm nở sau đó rửa thật sạch cắt bỏ phần gốc già rồi thái miếng sau đó cho vào nồi luộc 2 lần cho hết mùi hăng.
- Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, xắt nhỏ, hành lá rửa thật sạch nhặt bỏ rễ sau đó xắt khúc.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào nồi để dầu nóng tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm sau đó trút thịt đã ướp vào xào sơ, tiếp tục cho măng vào xào cùng, sau đó thêm trứng cút, ớt, một chút nước vào kho trên lửa nhỏ, kho đến khi thịt mềm nhừ, nước chuyển vàu vàng sậm sánh lại thì tắt lửa cho thêm hành lá.
- Trút thịt kho măng ra bát hoặc đĩa trang trí tùy thích.
- Món này ăn chung với cơm nóng thì tốn cả nồi cơm đấy bạn nhé, hôm nào thử làm cho gia đình để đổi bữa thực đơn thêm phong phú bạn nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Kho

pancake dau dac biet chẠquýt goi rau tron tom kho sức khỏe lúc bánh kem nhiều lớp màng bọc thực phẩm Mon nuong banh cach thịt xào đậu bắp lam banh quiches rau cu Äoan Muôn cach lam banh gao nuong snack khoai Mẹo chọn mực khô ngon mùa đi biển gà nấu nấm tuyết cách làm món canh riêu cua Ếch xào xả ớt phương pháp nấu nướng cang cua chien com ngon ga rim gung ga Nướng hữu ích ca ri ca các món xôi ngọt cà ri chay dua hau lam sinh to cháo gà đậu sup kem Món ăn ngon từ côn trùng việt Nam món ăn vặt an href="/index.php?q=quần">quần cắm hoa cách chọn vịt 4 món bánh Huế cứ nhắc đến là thèm muối măng ngon mon banh flan nuoc cot dua Thit bo ram trứng muối bánh chuối kệ tủ kho tiêu Rượu nếp banh u nhan man ngon khuyên ve thịt kho măng tươi mẹo nấu ăn vit tiem mon cang cua ngon may và cha gio xoi chien bánh khoai lang hạnh nhân nấu bánh canh chay bà nh quy ẩm thực huế sinh to xoai thom ngon voi an xiên banh tart oreo cherry hen ngon thit lợn Canh bầu Món Cua mon ngon tu may lam sua dau nanh Dà Kho tóm thach dau xanh gặm nhấm cháo vừng cach lam ot chuong nhoi ca cach muoi dua cai chua gion trái cây trộn Món hat bi nuong ngon Món nướng mon tim heo thit quay banh hoi ngon thịt rắn hu bong bi nhoi tom thit mon cà đậu phụ non Đậu phụ non om tôm hoa trồng chậu xối cach pha tra sua thai cách làm ô mai mận gùng cach rut chan ga cơm chiên cà rốt chế biến thức ăn quy tắc chan gio gia cay ngon món ăn từ hải sản hẹ banh cu cai tự làm trân châu món ngon cho bé custard dua dac biet bah muffin tao que Quác cach lam mut vo cam sốt milo với socola cánh gà chiên tỏi kho cà ngon tranh ảnh 3d banh ngo hap cach muoi dua chua nước ép thơm và dưa chuột cách làm món ngon từ sấu nuoc cam sua chua tết Trung Thu gan hấp banh xu xe eggnog đậu phộng rang Made by love dua chua ngon đón năm mới