Cách làm món Thịt kho đông ngon tuyệt của nhà mình ;) Thịt đông được ưa thích vì món ăn giàu chất đạm nhưng ăn lại không ngán, ngấy.Cách làm thịt đông không khó!
Cách Làm Món Thịt kho đông

Thịt đông được ưa thích vì món ăn giàu chất đạm nhưng ăn lại không ngán, ngấy.Cách làm thịt đông không khó!

 

Nguyên liệu cần có:

700 g tai mũi heo
50 g mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô
các phụ gia khác như nước mắm, tiêu, hạt nêm, hành , tỏi...

Hướng dẫn cách làm:

 

Trước khi bắt tay vào công việc ta nên ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước nóng ( hơi nóng thôi nhé :P ). Rồi sau khi nấm đã nở ra thì rửa thật sạch

 

Tai mũi heo khi mua về rửa thật sạch . tốt nhất là rửa với nước hơi nóng

 

Thái thịt heo thành từng lát dài và không quá to

 

Sau khi thái xong thịt heo thì ướp với các gia vị sau trong 15 phút .
1 muỗng cafe tiêu
1muỗng cafe hạt nêm
1 muỗng cafe bột canh
1 muỗng nước mắm
Một ít hành cũ + tỏi băm

Thái mộc nhĩ (tức nấm mèo) thành từng sợi dài và nhỏ .

 

Sau khi ướp đều với gia vị. Bỏ tất cả vào chảo xào chín ( không cho thêm dầu để xào nhé ) .
Sau khi xào chín bỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo) đã thái thành sợi dài nhỏ vào xào thêm 1phút, tiếp là thêm 500ml nước sôi vào và nấu sôi trong 30 phút .

 

Sau khi nấu xong cho vào 1 cái tô rồi để nguội, và bỏ vào tu lạnh để làm đông.
Và đây là thành quả.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit kho thịt kho đông thịt kho đông

Má Ÿ nuoc dau tay chanh Quy trứng xào đậu đũa canh chẠcà bánh bò pancake cho bé yêu phòng trái cây thịt rang cháy cạnh hấp gà với nấm ớt thịt bò viên cá lạc kho sả nghệ bánh bò cà phê tÃƒÆ o khoai tây bọc tôm chiên xù ngon kho đậu hũ làm bánh quy cach lam sua bánh bò dẻo Cơm gà Phan Rang banh hoa hong thom ngon Nhà bếp làm goi cua bà mì ý sốt bí ngòi và tôm bánh bò nướng cách nấu mì nấm tôm công thức xôi pate canh kim chi dau hu banh bo nuong la dua banh xop chanh ngon lượng Cách làm bánh kem thÃi lムsen Banh bao mà lai phồng Dưỡng lá dứa bánh bò nướng lá dứa Ä Ãª Banh tam khoai mi dép bánh bò ngày tết Chè hạt sen nhãn khô sử chế biến rau càng cua Chọn tủ bếp hài hòa không dễ cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh ăm thưc gio song bánh bò thốt nốt làm khuyên tai xúc xích xì dầu cuộn bánh phô mai với kem nộm gân bò nhật bản bánh táo vụn bánh bò vị cà phê nướng quà Ba mon ngon tu tom gia vị vết thương sức khỏe chữa món ngon với thiên lý kỳ cach làm thit thỏ xôi hấp lá sen cua rang tỏi che bắp bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè món trứng bật hấp bánh bao chay nấu canh cua cá kèo cach nau chao ca bánh cà rốt bột quế keo sen xien que Bánh canh hẹ ở Phú Yên canh mực banh bao cuon sua Bánh trưng bánh canh ngon nhưng đừng ăn nhiều Bùn bo món ngon miền Trung Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cach nâu che me den bánh canh nấm cupcake nho khô công thức bánh quy phô mai hình hoa hải sản trộn chua ngọt nuoc dau pudding xoài dễ làm banh khuc cay cho noel món dua muoi Thit lon mứt rau củ tháºch bánh cheesecake yogurt nộm gà bưởi MUOP trân cách nấu canh cà bung cong thuc Phần khoà ng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể tart xoài bún viên tôm vị thuốc rau húng quế Cún Khang Bánh da lợn khoai môn bánh chiên Trang trí buổi trứng cút kho thịt heo Dê bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo