Về Bến Tre, gia đình tôi được nhà chú Trung đãi món thịt heo rừng nướng và nhiều món sơn hào hải vị hihi Tôi đi theo anh Đạt ghi lại cách anh ướp thịt nướng để sau này có dịp, tôi sẽ làm theo anh xem sao.
Nguyên liệu cần có:
500 gr
thịt heo rừng xắt mỏng
* Ướp thịt:
3 muỗng cafe
bột ngọt
2 muỗng cafe
đường
1 chung
rượu
3 nhánh
sả băm thật nhỏ
½ (một phần hai) củ
tỏi băm thật nhỏ
1 muỗng cafe
tiêu
2 muỗng cafe
muối
¾ (ba phần tư) bịch
ướp thịt
Ướp thịt theo nguyên liệu ghi ở trên trong khoảng 15p.
Bịch sốt ướp thịt anh Đạt dùng.
Nướng!
Nhậu thôi. Anh Đạt bảo món này có thể rắc mè lên mặt và chấm chao ăn. Hôm đó, nướng thịt xong là cả gia đình tui nhậu thịt nướng với bia. Vậy thôi cũng ngon bá cháy!Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
