Cách làm món Thịt heo kho măng của Hà Tĩnh mình. ngon tuyệt của nhà mình ;) Món thịt kho này đã rất phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam, món ăn này kho theo kiểu Nam bộ thì hơi mặm, ngọt. O Gái bảo học món này theo một người bạn hàng xóm cùng đi chợ. Cả nhà ăn đều khen ăn ngon, măng mềm, thấm gia vị, có chút cay cũng thú vị. Các bạn cứ thử theo cách của các bạn để cùng trao đổi kinh nghiệm, còn đây là cách mà O Gái thể hiện.
Cách Làm Món Thịt heo kho măng

Món thịt kho này đã rất phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam, món ăn này kho theo kiểu Nam bộ thì hơi mặm, ngọt. O Gái bảo học món này theo một người bạn hàng xóm cùng đi chợ. Cả nhà ăn đều khen ăn ngon, măng mềm, thấm gia vị, có chút cay cũng thú vị. Các bạn cứ thử theo cách của các bạn để cùng trao đổi kinh nghiệm, còn đây là cách mà O Gái thể hiện.

 

Nguyên liệu cần có:

300 gr măng củ
500 gr thịt ba chỉ
2 thìa dầu
2 thìa nước mắm
1 thìa bột canh
1 thìa canh đường
2 quả ớt, tiêu xay

Hướng dẫn cách làm:

 

Các nguyên liệu đã làm sạch để chuẩn bị sẵn chế biến

 

Thit ba rọi rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng vừa ăn,
Măng cắt khúc dầy 2cm, luộc sôi, thay nước luộc vài ba lần cho hết chất đắng. Lần cuối thì cho sôi khoảng 5 phút, đổ ra rổ và sối lại nước lạnh, để ráo và ướp với chút bột canh 5 phút.

 

2 muỗng dầu chiên vào nồi nóng, cho đường vào thắng cho thành màu cánh dán, cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm rồi bỏ thịt vào đảo cho săn.Khi thịt đã săn và thấm màu đẹp thì đổ ½ (một phần hai) bát nước cho ngập thịt, khi đã sôi thì nhỏ bếp và cho măng, nước mắm, bột nêm, ớt quả nếm cho vừa ăn, đun nhỏ lửa cho đến khi nước đặc sền sệt, tắt lửa cho ít hành lá vào và dọn ra ăn nóng.

 

Sản phẩm đã chế biến xong và dọn ra đĩa. Món này hợp với trời mua mưa mát mẻ của Sài gòn và hợp với mùa thu đông Miền Bắc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn măng thịt heo kho măng của hà tĩnh mình thịt heo kho

chè sne bánh tằm bì mặn bep gia dinh cà chim mắc cút xao tom chả cuộn tía tôpaghetti xốt trai"> cách làm spaghetti xốt trai sup khoai tay ngon ca trung chien sot ngon bánh bắp chiên giòn món nộm béo ngậy gà viên đậu hũ bún mọc khoai lang chiên móng tay mì nghêu kiểu thái Lau ca keo cach nau xoi la dua bang noi com dien Mùi Xôi gà ga nuong coke tôm rang thịt lợn đẹp da canh hến rẻ và ngon Nấu cháo banh mi tuoi ngon cari gÃƒÆ tôm tẩm bột rán Các món ngon chế biến từ bánh Oreo nghêu xào nước cốt dừa đãi Khách">Món Ngon đãi Khách sau sinh Cach lam cha Gio xao rau cách nấu chè thưng thịt bò bằm nấu khế cà chua Món ăn ngon mon an mua dong thịt bò xào đậu cove mẹo nhỏ trong bếp class="label" style="background-color: #9C7E7C" href="/index.php?q= cách làm khoai tây lắc"> cách làm khoai tây lắc sinh tố cách làm kẹo lạc Banh nep deo che xoai Cẩn Phần cá nục cá ngần làm chả móng tay dac san mien tay hà lan cha tom ca canh sườn công thức bánh thiên nga cach lam banh mochi Lời Hoa cúc xinh xắn từ trứng và xúc xích cách làm cơm chiên steak công thức bánh cà chua tôm hấp quán nộm ngon ngà n Cá rô đồng Xôi xoài sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise thịt hấp mận cha com Bánh bò thốt nốt Dồi bun cuon Hướng dẫn nấu ăn lâu Tía thảo chả thịt bánh dừa với cà phê cha ca thang long sinh tố trái cây Cá Kho bo bia cách nấu bún cá búp bê Nhật Bản cua lột cach nau che banh lot bánh khọt mặn Bi ngoi may cánh gà rán mật Cu cai man cach lam mi xao mướp công thức bò khô công thức thịt heo thăn chiên xù lợn cach lam ba chi ram dua cach lam sua chua lam sua chua nep cam lãnh sua chua uong Ga hap toi xào tôm mon ngon tu rau chum ngay món Ý đất snack khoai lang bò xào rau súp lơ Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa cach lam banh hong vang trứng cut chat beo