Thưởng thức món thịt gà xốt chanh nóng hổi, thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai cũng sẽ thích. Cách làm thịt gà sốt chanh hơi cầu kì nhưng đổi lại bạn sẽ có món ăn hấp dẫn cho cả nhà.
Nguyên liệu làm món thịt gà sốt:
– 450 gram ức gà, thái miếng vừa ăn
– 40 gram bột ngô; 42 gram bột mì đa dụng; Dầu thực vật để chiên; 5 gram vừng
Gia vị ướp:
– 15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 10 gram bột bắp
Sốt:
– 90ml nước chanh tươi; 30 gram đường; 70ml nước; 5 gram bột bắp; 1 nhúm muối
Cách làm món thịt gà sốt:
Bước thứ nhất(1): Cho thịt gà các gia vị ướp vào trong một bát vừa, trộn thật đều. Ướp thịt gà trong 30 phút.
Bước thứ hai(2): Trộn bột ngô, bột mì với nhau trong một bát, để sang một bên.
Bước thứ ba(3): trộn thật đều các gia vị làm sốt với nhau trong một chảo nhỏ, đun sôi cho đến khi sốt dày lên. Tắt lửa, đậy vung lại.
Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên trong một chảo đến nhiệt độ 375 độ F.
Bước thứ năm(5): Cho thịt gà đã ướp xong lăn vào bát bột để bột bám đều lên thịt gà, sau đó, cho thịt gà vào chảo dầu, chiên cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút. Sau đó, cho thịt gà ra khỏi chảo, để vào giấy thấm dầu. Làm tương tự cho đến khi hết thịt gà. Cho toàn bộ thịt gà chiên vào một bát lớn.
Bước thứ sáu(6): Xem xét nước sốt, nếu nó nguội hãy hâm nóng lại, rồi đổ nước sốt lên bát thịt gà.
Đảo đều. Rắc vừng rang lên trên rồi ăn thịt gà sốt chanh khi đang còn nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt gà sốt chanh nhé!
cách làm thịt gà sốt chanh món thịt gà sốt chanh thịt gà sốt chanhTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
