Từng miếng thịt bò ngon, mềm quyện lẫn vị chua chua của khế vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm món thịt bò xào khế ngon tuyệt sau đây nhé.
Nguyên liệu làm thịt bò xào
– Thịt bò: 200 g
– Khế chua: 2-3 quả
– Hành hoa, rau dăm
– Tỏi khô: 1 củ
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu chiên.
Cách làm món thịt bò xào khế thơm ngon
Bước thứ nhất(1): Thịt bò thái mỏng ướp hành, tỏi băm và 1 thìa bột canh.
Bước thứ hai(2): Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ phần đầu, đuôi thái mỏng.
Bước thứ ba(3): Đặt chảo lên bếp đợi khô thêm 2 thìa dầu chiên và cho thịt bò vào xào. Khi thịt chín mềm bỏ ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Vẫn chảo đó cho khế vào xào, đảo nhanh tay để khế tiết ra nước chua.
Bước thứ năm(5): Sau đó cho thịt bò đã xào vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng. Thêm hành hoa, rau răm cùng ít mì chính. Cho thịt bò xào khế ra đĩa dùng nóng.
Vị chua nhẹ của khế cùng với miếng thịt bò mềm thơm ăn với cơm cũng rất hợp. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thịt bò xào khế nhé!
Thanh Xuân
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
