Bữa tối cuối tuần, mình làm món steak giản đơn vừa bồi dưỡng vừa nịnh vợ ;)
Nguyên liệu cần có:
200 gr
thịt bò steak
1 bó
rau cải bó xôi
1 mớ
thân cây tỏi nếu có. không có thì ta xào rau với tỏi bình thường
Ướp thịt hai mặt với xíu muối, xíu tiêu. Để khoảng 10-15p.
Bắc nồi nước sôi để luộc sơ rau cải. Nước sôi, cho rau vô, thấy nước sôi lại thì lấy ra ngay. Cắt khúc, rồi bắc chảo xào rau và thân tỏi. Xong thì dọn sẵn ra đĩa.
Bắc chảo nóng, dùng bơ thay dầu chiên. Chiên thịt hai mặt, lửa to. Tuỳ bạn thích ăn chín hay tái mà điều chỉnh thời gian.
Đây là thành quả. Món này ăn nóng với cơm nóng, thêm ly rượu vang đỏ. Đơn giản mà ngon. Đảm bảo được vợ khen!Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
