Món thịt ba chỉ sốt mật ong hấp dẫn với từng miếng thịt ba chỉ béo ngậy thấm sốt mật ong thơm lừng sẽ quyến rũ cả gia đình bạn và làm cả nhà cứ ăn mãi không thôi.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ sốt mật ong
350 g thịt lợn ba chỉ
2 thìa canh mật ong
2 thìa canh xì dầu
1 thìa canh dầu hào
2 tép tỏi
Cách làm món thịt ba chỉ sốt mật ong
1. Thịt lợn ba chỉ rửa thật sạch, dùng giấy ăn thâm khô rồi thái miếng dày 6-7mm.
2. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc dùng công cụ ép tỏi ép nhỏ.
3. Làm nóng chảo trên lửa to, khi chảo nóng già thì cho thịt ba chỉ vào chiên. Các bạn có thể dùng nắp lưới để đậy lên chảo vì khi rán thịt ba chỉ rất hay bị bắn mỡ ra ngoài.
4. Khi thịt ba chỉ vàng đều hai mặt thì tắt lửa.
5. Chắt hết mỡ rồi dùng giấy ăn thấm sạch nốt chỗ mỡ còn đọng trong chảo.
6. Cho dầu hào, xì dầu, mật ong, tỏi vào bát con, trộn thật đều. Sau đó các bạn đổ vào chảo và bật bếp lửa vừa.
7. Các bạn tiếp tục đun đến khi nước xốt sánh lại là được, chú ý đừng để nước xốt bị cháy cạn.
8. Gắp thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Có thể ăn cùng mayonnaise nếu thích.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Thanh Xuân
thịt ba chỉ sốt mật ongTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
