Món kho này ăn quá ngon và dễ ăn với cơm và nước kho của nó thì chấm bánh mì theo kiểu con nhà đông con, ngon cực mà lại rất tiết kiệm.
Nguyên liệu cần có:
500 gr
thịt ba chỉ
2 củ
cải trắng
1 bìa
đậu phụ rán
2 thìa
phở maggi
1 muỗng cà phê
bột nêm
1 thìa
màu dừa
1 thìa
phở nước mắm
1 muỗng cà phê
nhỏ tiêu xay
Thịt ba chỉ dội nước sôi, thái vuông và ướp với hành tỏi băm, tiêu, bột nêm, 1 muỗng maggi trong 15p
Củ cải thái khúc ướp thìa muối trong 5 phút cho ra nước hăng rồi rửa lại cho khỏi mặn. Đậu phụ rán sơ
Cho hành tỏi băm vào nồi phi lên với tí dầu rồi bỏ thịt vào đảo cho san trong 5p, cho củ cải vào và nêm số gia vị còn lại rồi cho đậu phụ vào lắc nồi cho đều ( khg dùng đũa vì sẽ làm nát đậu) kho tiếp 5 p thì cho tiêu vào, tắt lửa.
Ăn nóng với cơm trắng hoặc bánh mì cũng ngon. Muốn ăn cay thì thêm chút bột ớt.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
