Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn mỗi gia đình. Hãy cùng xem cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn sau đây.
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên làm thế nào để nấu được món sườn xào chua ngọt thơm ngon thì không phải ai cũng biết.

Sườn xào chua ngọt là món ăn được rất nhiều gia đình ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Những miếng sườn rán vàng đều thấm đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt thật là tuyệt. Cùng xem cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn dưới đây.

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

– 1 kilogram sườn non, chặt miếng hơi to một chút

– 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, me chua

– 4 quả cà chua

– 1 ít rau mùi

– 30g bột năng

– Gia vị: dầu chiên, bột canh, mì chính, hạt tiêu, đường

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Cách làm món sườn xào chua ngọt

– Sườn rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

Ướp sườn với 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu và ½ (một phần hai) thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hành băm nhuyễn. Ướp khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-3

Ướp sườn với gia vị cho thấm

– Cà chua bổ ngang, bóp nhẹ để loại bỏ hạt.

– Sau khi sườn đã thấm gia vị thì đem sườn đi rán với lửa lớn cho tới khi các mặt xém vàng.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-5

Rán sườn vàng đều các mặt

– Phi thơm hành khô. cho cà chua vào xào với 1 thìa bột canh, 1 thì nước mắm.

– Sau khi cà chua đã chín nhừ thì cho sườn vào.

– Hòa me với 1 bát con nước rồi lọc qua rây, lấy nước me cho vào sườn đang xào.

– Cho 3 thìa đường vào sườn đang đun, đảo đều. Xào sườn nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để sườn chín mềm

– Sau khi sườn đã chín mềm, gắp sườn ra trước.

– Hòa 1 thìa bột năng với 1 bát con nước lạnh rồi cho vào phần nước sốt còn lại đun nhỏ lửa cho phần nước sốt sánh lại.

– Đổ nước sốt lên trên miếng sườn vào trang trí xung quanh vậy là bạn đã có một đĩa sườn xào thật thơm ngon.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot1

Món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành

Còn gì bằng sau một ngày lao động mệt mỏi, trở về ăn được ăn cơm với một đĩa sườn xào thơm ngon này. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình ngay nhé.

Chúc các bạn nấu thành công!

Bùi Hằng

cách làm món sườn xào chua ngọt cách làm sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt thơm ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

banh hoa hong thom ngon Món mì ý cach lam banh deo man goi cuon oc ngon cách làm Sữa đá bào dưa lưới nau mi quang đậu hủ nhân tôm bí quyết đông lạnh thực phẩm trang trí bánh kem hình Minion Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh lãƒæMẹo diệt muỗi và nấm trong nhà Mẹ và bé Mấm ca cuon Cún Khang Cơm tối nhanh và ngon với công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn chậu cây độc đáo Cách bảo quản rau củ tươi ngon không nộm nha đam mứt dừa cà phê đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày súp gà nấu bắp cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh cách làm bánh xoài 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp THIT HEO KHO cach lam thit rim tom ngon Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng sup thom ngon cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi lam cha gio mang cau banh nuong canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Bổ làm chả cá lã vọng món ăn dinh dưỡng bi do xao thom ngon Những lưu ý khi bảo quản trứng mì ý sốt xúc xích cà chua cach lam dango dua hau bà nh bo cà ngá Ẩm thực Thái Lan 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài cha bap banh da cua hai phong ngon trung chien sot ca bi quyet lam heo quay công thức kem sầu riêng nam bộ cá kho tương bần cach lam keo hong tuyet chao nau voi ga ruou tao ca loc nau canh chua kem vị dưa hấu nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân lãƒæ rau cau tra hoa don gian hột vịt lộn muoi tieu ngon lam salad cu sen canh thịt viên lá lốt túi đựng đồ au cà thu mứt trái đào Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen long heo hanh ram cua bá ƒ cách chọn măng cụt ngon Chao ech trÃƒÆ chiên hoành thánh nước uống soda xoài bàn phím thịt ba chỉ kho chè nóng cha mam thit ga xay tự làm tương ớt đậu chiên sốt hải sản bún măng salad trái bơ đồ uống Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong Chan gio Mテケa Thu những món trứng chiên bao tu ca khia nuoc dua cach lam Chả gio cha com thịt heo rừng nướng nấu xôi trung ca đùi gà chiên lươn um nước cốt dừa Trời Món ăn làm từ măng huong dan nâu an món ngon với cá nục cach lam cha lua kho tuong chon âmthực ga nấu nho khô đậu hũ tứ xuyên xôi nhân tôm mít cách thắt nơ ruy băng Những món hải sản cay xé lưỡi oc buou cach nuong banh pha mocktail ngon cach lam kem tra xanh chuoi bánh dừa ca thu ngon XOI BAP khoai tay chien thom cua chien gion canh bí nấu lạc tình yêu