Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn mỗi gia đình. Hãy cùng xem cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn sau đây.
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên làm thế nào để nấu được món sườn xào chua ngọt thơm ngon thì không phải ai cũng biết.

Sườn xào chua ngọt là món ăn được rất nhiều gia đình ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Những miếng sườn rán vàng đều thấm đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt thật là tuyệt. Cùng xem cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn dưới đây.

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

– 1 kilogram sườn non, chặt miếng hơi to một chút

– 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, me chua

– 4 quả cà chua

– 1 ít rau mùi

– 30g bột năng

– Gia vị: dầu chiên, bột canh, mì chính, hạt tiêu, đường

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Cách làm món sườn xào chua ngọt

– Sườn rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

Ướp sườn với 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu và ½ (một phần hai) thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hành băm nhuyễn. Ướp khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-3

Ướp sườn với gia vị cho thấm

– Cà chua bổ ngang, bóp nhẹ để loại bỏ hạt.

– Sau khi sườn đã thấm gia vị thì đem sườn đi rán với lửa lớn cho tới khi các mặt xém vàng.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-5

Rán sườn vàng đều các mặt

– Phi thơm hành khô. cho cà chua vào xào với 1 thìa bột canh, 1 thì nước mắm.

– Sau khi cà chua đã chín nhừ thì cho sườn vào.

– Hòa me với 1 bát con nước rồi lọc qua rây, lấy nước me cho vào sườn đang xào.

– Cho 3 thìa đường vào sườn đang đun, đảo đều. Xào sườn nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để sườn chín mềm

– Sau khi sườn đã chín mềm, gắp sườn ra trước.

– Hòa 1 thìa bột năng với 1 bát con nước lạnh rồi cho vào phần nước sốt còn lại đun nhỏ lửa cho phần nước sốt sánh lại.

– Đổ nước sốt lên trên miếng sườn vào trang trí xung quanh vậy là bạn đã có một đĩa sườn xào thật thơm ngon.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot1

Món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành

Còn gì bằng sau một ngày lao động mệt mỏi, trở về ăn được ăn cơm với một đĩa sườn xào thơm ngon này. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình ngay nhé.

Chúc các bạn nấu thành công!

Bùi Hằng

cách làm món sườn xào chua ngọt cách làm sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt thơm ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

phụ kiện thời trang nước tương Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế xôi trái cây kiểu thái nuong thit phụ nữ Ẩm thực miền Trung mướp sườn cua chien gion mỡ hành NẤU pha chế đồ uống đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu che hanh nhan ngon phai chiên tôm tươi cách làm mì Ý phan anh massterchef giao luu khan gia huế Măng phi le ca nuong xien lảu êch cách làm trứng cút bọc giò sống cach nấu bun rieu phi le ca thom ngon Nha am chả giỏ bánh trôi ngũ sắc Cách phi hành tím pho bo pho chay cach lam trung vit lon chien Trứng cá hồi Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước cha dau thit giò heo pho chay ngon giải cho bé thịt gà nấu cà ri pho cuon thap cam ngon Canh chua bap chuoi chuối sáp Sốt me pho ga dam duong pho ga bo vieb lam goi bo pho ngonvien">pho ga bo vien nấu mon chay Món ngon mỗi ngày mỳ Udon xuong de pho ga cua gムgoi gà ta hanh muoi súp đậu lê mè đeneobel" style="background-color: #F21467" href="/index.php?q=Trảng">Trảng cơm nấm sốt thịt bằm pho ga kho tron kim chi ca cao cach lam banh qui bo nấu phởckground-color: #6E78B9" href="/index.php?q= khoai lang nấu chè"> khoai lang nấu chè hình thức nam kho Ga ham chocolate sinh tố lọ banh sua thom ngon pho ga tron bóng cá nuoc dau thom ngon an nau pho ha noi ngon nom xoai chua ngot cơm chiên chua ngọt cách làm chè chuối pho cuon thom ngon Chuyên miền nam pho mát lam ca ri hai san Quấn pho nai cach lam coc tron pho nai sa te pho nai sa te ngon cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn kem trái xoài giấm món canh ngon lÆ Æ i Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ min hẹ Hải sản rau câu sữa chua hạt é quán cà phê côm dẹp pho tom thom ngon cá tầm tẩm bột chiên giòn Món Nhật com vien chien gion mi xao thit heo Bun tom CÃƒÆ Kho dua cách làm bánh dorayaki bít tết khéo tay may vá trang trí bàn ăn thu đỏ bí hấp nghệ an đậu khuôn sốt rau củ