Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn mỗi gia đình. Hãy cùng xem cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn sau đây.
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên làm thế nào để nấu được món sườn xào chua ngọt thơm ngon thì không phải ai cũng biết.

Sườn xào chua ngọt là món ăn được rất nhiều gia đình ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Những miếng sườn rán vàng đều thấm đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt thật là tuyệt. Cùng xem cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn dưới đây.

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

– 1 kilogram sườn non, chặt miếng hơi to một chút

– 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, me chua

– 4 quả cà chua

– 1 ít rau mùi

– 30g bột năng

– Gia vị: dầu chiên, bột canh, mì chính, hạt tiêu, đường

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Cách làm món sườn xào chua ngọt

– Sườn rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

Ướp sườn với 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu và ½ (một phần hai) thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hành băm nhuyễn. Ướp khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-3

Ướp sườn với gia vị cho thấm

– Cà chua bổ ngang, bóp nhẹ để loại bỏ hạt.

– Sau khi sườn đã thấm gia vị thì đem sườn đi rán với lửa lớn cho tới khi các mặt xém vàng.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-5

Rán sườn vàng đều các mặt

– Phi thơm hành khô. cho cà chua vào xào với 1 thìa bột canh, 1 thì nước mắm.

– Sau khi cà chua đã chín nhừ thì cho sườn vào.

– Hòa me với 1 bát con nước rồi lọc qua rây, lấy nước me cho vào sườn đang xào.

– Cho 3 thìa đường vào sườn đang đun, đảo đều. Xào sườn nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để sườn chín mềm

– Sau khi sườn đã chín mềm, gắp sườn ra trước.

– Hòa 1 thìa bột năng với 1 bát con nước lạnh rồi cho vào phần nước sốt còn lại đun nhỏ lửa cho phần nước sốt sánh lại.

– Đổ nước sốt lên trên miếng sườn vào trang trí xung quanh vậy là bạn đã có một đĩa sườn xào thật thơm ngon.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot1

Món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành

Còn gì bằng sau một ngày lao động mệt mỏi, trở về ăn được ăn cơm với một đĩa sườn xào thơm ngon này. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình ngay nhé.

Chúc các bạn nấu thành công!

Bùi Hằng

cách làm món sườn xào chua ngọt cách làm sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt thơm ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly cháo trứng bách thảo Banh gato chè khúc bạch nhãn Gà kho xả ot cách ướp đùi gà ếch chiên bơ hap dau xanh làm chè chuối rượu rum cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan