Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn mỗi gia đình. Hãy cùng xem cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn sau đây.
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên làm thế nào để nấu được món sườn xào chua ngọt thơm ngon thì không phải ai cũng biết.

Sườn xào chua ngọt là món ăn được rất nhiều gia đình ưa thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Những miếng sườn rán vàng đều thấm đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt thật là tuyệt. Cùng xem cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon mà giản đơn dưới đây.

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

– 1 kilogram sườn non, chặt miếng hơi to một chút

– 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, me chua

– 4 quả cà chua

– 1 ít rau mùi

– 30g bột năng

– Gia vị: dầu chiên, bột canh, mì chính, hạt tiêu, đường

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Cách làm món sườn xào chua ngọt

– Sườn rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

Ướp sườn với 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu và ½ (một phần hai) thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hành băm nhuyễn. Ướp khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-3

Ướp sườn với gia vị cho thấm

– Cà chua bổ ngang, bóp nhẹ để loại bỏ hạt.

– Sau khi sườn đã thấm gia vị thì đem sườn đi rán với lửa lớn cho tới khi các mặt xém vàng.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-5

Rán sườn vàng đều các mặt

– Phi thơm hành khô. cho cà chua vào xào với 1 thìa bột canh, 1 thì nước mắm.

– Sau khi cà chua đã chín nhừ thì cho sườn vào.

– Hòa me với 1 bát con nước rồi lọc qua rây, lấy nước me cho vào sườn đang xào.

– Cho 3 thìa đường vào sườn đang đun, đảo đều. Xào sườn nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để sườn chín mềm

– Sau khi sườn đã chín mềm, gắp sườn ra trước.

– Hòa 1 thìa bột năng với 1 bát con nước lạnh rồi cho vào phần nước sốt còn lại đun nhỏ lửa cho phần nước sốt sánh lại.

– Đổ nước sốt lên trên miếng sườn vào trang trí xung quanh vậy là bạn đã có một đĩa sườn xào thật thơm ngon.

cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot1

Món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành

Còn gì bằng sau một ngày lao động mệt mỏi, trở về ăn được ăn cơm với một đĩa sườn xào thơm ngon này. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình ngay nhé.

Chúc các bạn nấu thành công!

Bùi Hằng

cách làm món sườn xào chua ngọt cách làm sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt sườn xào chua ngọt thơm ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

Benh ly cua chung lap xuong tom kho quay gà cách nấu chè bà ba giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà hướng dẫn dà n Khoai mi quả cam trí nhớ tế bào chiên giòn com hop chan ga nuong cá kho thịt dưa leo cach lam nem thinh cach lam vanilla fudge Dạo che bot bang cong thuc lam kim chi chuan cá xốt nhiệt Gà nướng Rau càng cua xua nỗi nhớ gối tựa lưng tré gà nướng mật ong cach lam mang chua Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Mẹo giữ cá tươi súp cua lau cach lam kem xoi la dua Bun cha ca bánh plan bí ngô Cách làm nộm su hào Nhà cách làm bánh khoai chị rọi thach 3d rong sun de lam banh xeo cà ri nhúng nước rau quả Nước rau quả giải cach lam panna cotta già sữa Hoà cách làm thịt heo MÃÅm=Canh">Canh lam cha tom sưởi cách làm bánh gato bánh mì giả đậu phụ lẩu nấm nghêu mùa đông giá lạnh nui xào cà món tôm Sắc Đẹp Day Nau An thực đơn cơm tối xôi thịt xôi xoài thái lan khô Cách làm củ cải trắng muối chua Mùng năm Bun rieu cuax.php?q= nước uống"> nước uống thế giới cách nấu lẩu kim chi Bánh ướt ẹp cach lam sup bi do bánh trôi xúc xích chiên bánh đậu xanh ráng gỏi củ hũ dừa thịt gà dạ dày hầm là ch Cháo cá nước sốt dau hu boc la lot Cach lam banh plan nộm bưởi tôm bánh dẻo làm bánh pancake Món gỏi pudding dau do ngon Bữa sáng truyền thống của các nước Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng lam banh ca rot ngon canh cải chua ngon BAnh trung thu Du du xanh banh muffin nhiet doi sot teriyaki nem hai san sot mayonnaise sả ГЃ làm làm bánh mỳ nướng giòn ếch om chuối đậu banh canh cua ngon bánh rán giò cật heo nước atiso thanh mát móc chìa khoá è ¼å² ç µ Cha Lua chay Thit bò Bun rieu cua chả cá hồi nhồi tôm khuyên cach lam rau cu muoi chua dưa leo muối ngon cuốn ram cuộn thập cẩm chiên lươi