Một món ăn giản đơn nhưng cũng đầy hấp dẫn. Ốc bươu xào sa tế thơm thơm, cay cay, beo béo thích hợp ăn vặt, ăn gia đình. Hãy trổ tài ẩm thực cho cả nhà có thêm món ăn ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Ốc bươu 1 Kg

• Sả 100 Gr (Bào nhỏ)

• Sả 3 Cây

chuẩn bị sẵn

1

Ốc ngâm 1 tiếng với ớt cho sạch, sả sạch. Luộc chín với sả cây cho thơm, gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng)

2

Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm. Tỏi +Gừng băm nhuyễn

3

Phi thơm tỏi, gừng. Cho ốc và sa tế vào đảo đều nếm nêm lại cho vừa ăn, bày ra đĩa ăn kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)