Nộm măng chua là một món ăn giản đơn mà ngon miệng trong bữa ăn của người Việt. Vị chua dịu của măng kết hợp với vị béo ngậy của thịt ba chỉ sao mà
Cách làm món nộm măng chua



Nộm măng chua là một món ăn giản đơn mà ngon miệng trong bữa ăn của người Việt. Vị chua dịu của măng kết hợp với vị béo ngậy của thịt ba chỉ sao mà hợp nhau đến thế, món này có thể ăn khai vị hoặc ăn kèm với cơm cũng rất tuyệt vời. Hãy cùng tham khảo công thức dưới đây để làm món nộm măng chua bạn nhé.



Nguyêu liệu:
- Măng chua 400g
- Vừng 100g
- Thịt ba chỉ 100g
- Mỡ nước 0,50g
- Hành khô 0,50g
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Ớt 1 quả
- Lá chanh 5 lá

Cách chế biến:



Măng chua xé nhỏ, cho vào nước lạnh, vớt ra bỏ nước chua.



Thịt rửa thật sạch, thái chỉ.
Hành khô bóc vỏ xắt mỏng, ớt băm thật nhỏ.



Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ.



Vừng rang vàng, sát bỏ vỏ, giã dập.
Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành, bỏ thịt vào xào, nêm vừa mắm muối, xúc ra đĩa, trộn lẫn với măng, vừng, nước mắm, ớt, lá chanh.
Món nộm măng chua đạt yêu cầu khi đĩa nộm khô, sợi măng được thái đều, màu vàng nâu và sợi không vị ướt dính, có đủ vị chua cay mặn ngọt của gia vị, trang trí đẹp mắt.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

các món đá bào trên thế giới banh bap chien món ăn việt nam thịt vịt các món chiên ngon công thức bò khô thịt heo kho mắm ruốc cach nau lau ca keo ngon Æ n cach muoi chua các món gỏi ngon tỉa rau củ my chay thom ngon các món giả cầy cua chien gion rau muống sức khỏe mực Bánh rán kim chi phố các món kho Mon che hấp gà các món từ thịt heo: #595D85" href="/index.php?q=các món kho ngon">các món kho ngon canh mong toi tra vai Kem sua mẹo làm thạch cach lam rau cau bi các món mặn cho ngày mát trời các món mỳ công thức mứt lê Mẹo rán trứng ngon dừa ChẠca đảo đào trộn chua cay các món nướng ngon nước cốt Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào bắp xào Aging các món ngon cơm bac ha món ăn nấu bằng nồi cơm điện đỗ mon Y chao gio heo bánh khoái các món ngon từ bì heo bày kẹo oishi các món rang cach lam bot dauex.php?q=nam bộ">nam bộ hu tieuex.php?q=nuoc mam chua ngot">nuoc mam chua ngot các món từ tôm Cà kho lan banh xeo tự may giày lạc rang xào sa tế các món từ thịt bò cÃƒÆ kho cá ngừ nhân trứng cút các món từ thịt gà giò gỏi gà lòng lợn bánh sữa chiên giòn ca ngu khoai tây rán chua ngọt dạ dày hầm nấm nộm đổi món canh tôm đồng bánh bi lam cá chả giỏ chay các món từ trứng siêu banh mi kep trung ha cao nhan tom bo xao sa ot các món thính thịt sốt cà chua các món thịt lợn ngon gio lanh nấu bột báng cach nau pho ha noi công thức chim cút nướng cay các món thịt rang ngon Dac San sa lát dầu dấm hửng các món xào canh tôm ngon Măng tây bún cá các món xào ngon cÃƒÆ ri gÃƒÆ xôi bắp dẻo hu tieu các món xôi che khoai lang tim nam tuyet ngon gỏi bao tử chua ngọt các tông mẹo thái hành không cay mắt trà vai kho qa sot xi muoi Những công dụng lạ của cà phê Bap cai cách bảo quản rau thơm Mực xào dưa chua cach lam nem chao ngon thit bo xao khe cá quả đu đủ xào thịt bò bắp cải cách cắm hoa đẹp rau trộn chua ngọt huong Dan lam banh Có lóc nướng lá sen non nấu lẩu bánh dầy