Cách làm món Nộm đu đủ giản đơn quê em ngon tuyệt của nhà mình ;) Món nộm giản đơn không tôm không thịt, toàn rau là rau nhưng vừa thơm vừa giòn. Thật thanh tịnh!
Cách Làm Món Nộm đu đủ giản đơn quê em

Món nộm giản đơn không tôm không thịt, toàn rau là rau nhưng vừa thơm vừa giòn. Thật thanh tịnh!

 

Nguyên liệu cần có:

1 kg đu đủ xanh
100 g rau thơm( kinh giới, húng đỏ, mùi )
gia vị: chanh, tỏi , ớt, bột canh, đường, lạc, rau thơm tổng hợp

Hướng dẫn cách làm:

 

Đu đủ gọt sạch vỏ, bổ dọc thành từng miếng rửa với nước muối loãng

 

Dùng nạo duôi thành sợi nhỏ, rửa với nước sạch có pha ít muối và nước cốt chanh.( bạn có thể mua ở ngoài chợ về làm cho nhanh) rửa thật sạch vớt lên vắt ráo nước để vào chậu

 

chuẩn bị sẵn rau thơm nhặt rửa thật sạch vảy ráo nước thái khoảng dài khoảng 1,5 cm, tỏi đập dập băm thật nhỏ cùng ớt ( khẩu vị cay tuỳ mỗi gia đình) pha 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm tất cả khuấy tan đều để trộn nộm; Lạc dang chín xoa bỏ vỏ giã dập.

 

Cho 2 muỗng bột canh vào trộn thật đều rồi cho bát nước trộn chua ngọt vào trộn thật đều để 7-10 phút cho thấm.

 

Cho lạc và rau thơm vào trộn thật đều là ta đã có đĩa nộm thơm ngon rồi

 

Trình bày ta đĩa và thưởng thức


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm đu đủ nộm nộm nộm đu đủ đơn giản quê em nộm đu đủ