Nguyên liệu làm món Nishiki-tamago Món trứng 2 màu
- 4 quả trứng
- 60 g đường
- Một ít muối
Hướng dẫn cách chế biến Nishiki-tamago Món trứng 2 màu ngon hấp dẫn
Dưới đây là cách làm món Nishiki-tamago Món trứng 2 màu tai nhà :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem 4 quả trứng cho vào nồi đổ nước vào chỉ cần ngập trứng và cho thêm một thìa cafe muối nhé. Sau đó đun với lửa vừa cho đến khi nước sôi để lửa giảm xuống sau đó để sôi liu riu khoảng 12 phút nhé. Tiếp tục vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh để cho dễ bóc hơn nhé.
Bước thứ hai(2) : Bạn dùng dao khéo léo rạch trên quả trứng để có thể tách lớp vỏ trắng ra nhé rồi đem lấy hết lòng đỏ đi. Sau đó lau lòng trắng trứng bằng khăn sạch không nên để cho lòng đỏ còn bám lại nehs. Sau đó cho lòn trắng trứng vaafo rây nhỏ, ở dưới bạn để một chiếc bát. Sau đó dùng thìa ấn xuống để cho lòng trắng lọt qua mắt rây rơi xuống bát để ở bên dưới nhé. Rồi bạn đem rửa rây rồi tiếp tục làm tương tự với lòng đỏ nhé. Sau đso phơi trộn thật đều với 35 gram đường vào lòng đỏ đã nghiền qua rây và lòng trắng trứng là 25g nhé và bạn cho thêm một chút muối.
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm Nishiki-tamago Món trứng 2 màu . Bạn cho lòng trắng lên một chiếc khăn ăn sạch sau đó dùng khăn đó nặn thành hình khúc gồ khoảng 12,5 cm nhé. Sau đó bọc lại khăn để thấm hết nước mà lòng trắng tiết ra nhé. Bạn đem trải miếng màng bọc ra màng bọc thực phẩm kích cơ 25 x 25 sao để cho lòng đỏ vào giữa. Sau đó thành một hình vuông mỏng nhé.
Bước thứ tư(4) : Bạn đem đặt miếng lòng trắng trứng vào giữa miếng lòng đỏ. Sau đó bạn nâng 2 đầu của màng bọc thực phẩm và đem cuộn lại quanh miếng lòng trắng trứng, như thế bạn sẽ được hình như những miếng bánh cuộn. Sau đó bạn đem cuộn thật chặt tay lại rồi đem cho miếng trứng vào hấp khoảng 12 phút nhé lưu ý chỉ để lửa vừa phải thôi nhé. Sau đó bạn bọckhăn để thấm hết nước mà lòng trắng tiết ra nhé. Bạn đem trải miếng màng bọc ra màng bọc thực phẩm kích cơ 25 x 25 sao để cho lòng đỏ vào giữa. Sau đó thành một hình vuông mỏng nhé
.
Bước thứ năm(5) : (Cách để tạo miếng trứng hình chữ nhật với 2 lớp màu) Làm theo hướng dẫn đến Bước thứ hai(2). Lót màng bọc thực phẩm bên trong hộp hình chữ nhật, loại chịu được nóng. Kích cỡ hộp vào khoảng dài 10 cm, rộng 7 cm và sâu 5 cm. Cho lòng trắng trứng vào trước, dùng tay ấn nhẹ để dàn đều ra. Làm sao để bề mặt phẳng. Sau đó cho lòng đỏ lên trên. Dùng tay ấn nhẹ. Cho cả hộp vào nồi hấp khoảng 10 phút với lửa vừa. Sau đó, để nguội rồi lấy trứng ra, cắt thành những miếng vừa ăn.Thêm công thức món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé
Trứng 2 màu món ăn gon hấp dẫn
Thế là bạn hoàn thành được món Nishiki-tamago Món trứng 2 màu món ăn ngon đặc biệt của Nhật Bản ngay tại nhà mình rồi. Bạn hãy chia sẻ cách làm món Nishiki-tamago Món trứng 2 màu cho bạn bè và người thân của mình cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
