Hướng dẫn cách làm:

Ngao mua về, rửa thật sạch và chuẩn bị sẵn các gia vị, thái ớt nhỏ, đầu hành chẻ dọc, gừng thái chỉ

Cho vào nồi luộc 3 phút khi ngao há miệng, khg đổ nước, không đậy vung

Phải bóp bớt chất bẩn trong ngao

Cho dầu vào chảo nóng rồi hành, gừng, ớt vào xào cho thơm và sau đó cho ngao vào xào nhanh tay, cho muối, tiêu xay và tắt lửa, cho ra đĩa ăn nóng với cơm. Vị rất ngọt, thơm các bạn ơi. Mùa hè ăn món này thì hết sẩy