Cách làm món New York cheesecake ngon tuyệt của nhà mình ;) Bánh cheesecake dành cho những người thích ăn cream cheese
Cách Làm Món New York cheesecake

Bánh cheesecake dành cho những người thích ăn cream cheese

 

Nguyên liệu cần có:

Đế bánh
100 g bánh quy
50 g bơ nhạt
Phần cream cheese
300 g cream cheese
125 g sữa chua ko đường
30 g bột mỳ đa dụng
2 quả trứng gà
100 g đường icing
¼ (một phần tư) thìa cafe nước cốt chanh
¼ (một phần tư) thìa cafe tinh chất vanilla

Hướng dẫn cách làm:

Đế bánh :
- Nghiền vụn bánh quy
- Bơ đun chảy bằng lò vi sóng
- Trộn bơ với bánh quy rồi cho vào khuôn
- Nướng ở nhiệt độ 140độ C trong 5 phút

Phần Cream cheese

- Cho cream cheese , đường, bột mỳ vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh cho tất cả quyện vào nhau

- Cho lần lươt từng quả trứng vào hỗn hợp trên. Dùng máy đánh trứng đánh cho mịn mượt

- Cho sữa chua, nước cốt chanh, tinh chất vanilla và đánh ở tốc độ trung bình

- Đổ hỗn hợp vào đế bánh đã chuẩn bị sẵn ở trên. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 30-40 phút

Bánh chin, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng
sau đó có thể mang ra trang trí theo ý thích
Cá nhân mình thì trang trí dâu tây cho 2 bạn bé có thể ăn được
Vị chua của dâu tây đe ăn bánh cho đỡ ngấy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pho mát cheesecake new york cheesecake new york