Món muối vừng lạc được dùng cho người ăn chay, ăn với cơm khi thay đổi món, nó rất tốt cho sức khỏe hay dùng làm gia bị chấm một số món quá ngon
Nguyên liệu cần có:
100 gram
lạc nhân
100 gram
vừng đen hoặc trắng (tuỳ ý thích)
bột canh, hạt tiêu
Vừng cho vào chảo rang nhỏ lửa, đảo đều rang trong 5 -7 phút khi thấy dậy mùi thơm là được.
Lạc nhân cho vào chảo rang vừa lửa đảo đều khoảng 15-20 phút khi thấy lạc hơi vàng dậy mùi thơm bỏ ra khăn ủ cho nhanh bong vỏ, khi lạc nguội để nguyên trong khăn ủ bóp cho lạc bong vỏ lụa
chuẩn bị sẵn máy say sinh tố, cho vừng vào say trước, bạn chỉ cần ấn 3 lần là được sau bỏ lạc vào say bấm nút máy lần nữa là được(nên để vừng, lạc nguội mới say vừng mới tơi ngon)
Bỏ lạc, vừng vừa xay ra bát cho 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu say trộn thật đều rồi cho vào lọ đậy kín để ăn dần.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)