Món này rất hấp dẫn trong các cuộc họp mặt gia đình bạn bè.
Nguyên liệu cần có:
3 con
mực lá
5-7 cây
hành lá
2 củ
hành tím
2 củ
gừng
5 tép
tỏi
Mực lá rửa thật sạch bỏ mắt làm sạch bụng.
Hành lá rửa thật sạch , gừng bỏ vỏ rửa thật sạch đập dập, hành tím cắt nhỏ . tât cả chia làm 3 phần nhét vào bụng mực.
Để mực lên dĩa ướp 1 chuý muối và hạt nêm. Hấp cách thuỷ khoảng 15-20' là chín mực, sau đó cắt mực thành từng khoanh nhỏ vừa ăn. Chấm với nước mắm gừng quá ngon. Ăn kèm với rau thơm, giá, xà lách.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)