Cách làm món Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay ngon tuyệt của nhà mình ;) 1 món chay nhanh, dễ làm - mì shirataki mềm mềm sừng sực, rau củ giòn ngọt, đậu hủ bùi béo cung cấp protein, và sốt cà ri bơ đậu phọng cay làm món ăn thêm đậm đà
Cách Làm Món Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay

1 món chay nhanh, dễ làm - mì shirataki mềm mềm sừng sực, rau củ giòn ngọt, đậu hủ bùi béo cung cấp protein, và sốt cà ri bơ đậu phọng cay làm món ăn thêm đậm đà

 

Nguyên liệu cần có:

Nước sốt:
1/8 cúp nước cốt dừa
1/8 cúp bơ đậu phọng
½ (một phần hai) muỗng canh bột cà ri nị Việt Nam, hoặc cà ri đỏ cô đặc của Thái (bạn có thể dùng bất cứ gia vị cà ri nào có sẵn)
1 muỗng canh sốt Hoisin (tương đen ăn phở)
½ (một phần hai) muỗng canh đường nâu (có thể thay bằng đường cát trắng)
½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt Sriracha (có thể thêm bớt tùy mức độ ăn cay của bạn)
1 muỗng canh nước tương (loại low sodium, nếu là loại thường thì khoảng ½ (một phần hai) muỗng)
1 nhánh gừng cỡ ngón tay cái
Nguyên liệu tiếp theo:
2 muỗng canh dầu mè
250 g (nửa lbs) đậu hủ loại cứng cắt khối con cờ vừa ăn
1 củ cà rốt
1 nắm đậu que cắt vừa ăn
1 bịch mì Shirataki (có thể thay thế bằng 2 vắt miến)
1 ít hạt nêm chay
2 tép tỏi băm

Hướng dẫn cách làm:

 

chuẩn bị sẵn nước sốt: trong 1 cái tô, trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt: nước cốt dừa, bơ đậu phọng, cà ri, tương Hoisin, đường, tương ớt, nước tương và gừng bào nhuyễn lại với nhau

 

Nếu không có dụng cụ bào gừng như trong hình, bạn có thể cắt nhỏ gừng, rồi bỏ tất cả nguyên liệu kể trên và máy xay và xay nhuyễn

 

Đổ mì shirataki vào rổ cho ráo nước, cà rốt, đậu que cắt vừa ăn, nếu thích ăn thêm tỏi, bạn băm nhuyễn 2 tép tỏi

 

Bắt chảo trên lửa vừa, cho 2 muỗng canh dầu mè vào nấu nóng, rồi bỏ tỏi băm xào vừa thơm, cho cà rốt, đậu que, và 1 ít hạt nêm chay vào xào khoảng 3 đến 5 phút

 

Khi cà rốt và đậu que hơi mềm, thêm đậu hủ và 1 nửa phần nước sốt vào, đảo đều. Lưu ý nhẹ tay để đậu hủ không bị nát

 

Khi đậu hủ và rau củ đã thấm đều sốt, cho toàn bộ mì và gần hết phần sốt còn lại vào (chừa lại 1 ít để nếm nêm). trộn thật đều khoảng 2 phút, tắt lửa. nếm nêm lại, nếu muốn thêm sốt thì bạn đổ hết phần sốt còn lại vào.

 

Dọn ra đĩa, dùng nóng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì xào ăn chay ăn chay mỗi ngày mì cay miến xào lễ hội ăn chay

kho muc rim thom ngon da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây Lẩu tôm trang phục chống lạnh banh my kep giá hạt dẻ sâu xào tôm dà u nấu trái cây bánh chuoi cách làm cá hấp hành gừng Bánh bao cuộn tôm thịt xào măng tôm cach lam xoi cua chien gion an cach lam bi cuon Mẹo hay cho người sợ món cá lady finger ngon khoan vien chien ngon Khế Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi Tôm kho thịt chai bia cách kho cá với mía đậu hủ sốt nhãn nấu chè xoi boc xuc xich nuoc ep dua luoi sua sup miso thom ngon bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge xào cải bó xôi vuông nước ép chanh leo nem trái cây rán bò xào khóm chè kho đậu xanh chất liệu đất sét Canh ga rim khoai nướng kiểu âu sÃƒÆ nướng gà với thơm sinh to bac ha ngon cà ba sa kho Cắt hấp trứng oc buou hap me ngon Cún Khang Canh mọc nấu măng tươiy chè cốm nấu khoai trà sữa thạch phô mai trân châu Võ cach lam thit ngam thịt vịt xào củ cải cà rốt xào đậu que cách làm gỏi măng tươi goi buoi ha noi làm cá ngừ kho khóm cach lam muc nhoi cách nâu cháo lươn da heo gỏi bò trộn xoài bánh nướng hình cá thit boc trung cut sot ca xien nuong chay lam nuoc cham chao cách làm cupcake Đậu Hủ pha nuoc mam gung

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.