Cách làm món Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay ngon tuyệt của nhà mình ;) 1 món chay nhanh, dễ làm - mì shirataki mềm mềm sừng sực, rau củ giòn ngọt, đậu hủ bùi béo cung cấp protein, và sốt cà ri bơ đậu phọng cay làm món ăn thêm đậm đà
Cách Làm Món Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay

1 món chay nhanh, dễ làm - mì shirataki mềm mềm sừng sực, rau củ giòn ngọt, đậu hủ bùi béo cung cấp protein, và sốt cà ri bơ đậu phọng cay làm món ăn thêm đậm đà

 

Nguyên liệu cần có:

Nước sốt:
1/8 cúp nước cốt dừa
1/8 cúp bơ đậu phọng
½ (một phần hai) muỗng canh bột cà ri nị Việt Nam, hoặc cà ri đỏ cô đặc của Thái (bạn có thể dùng bất cứ gia vị cà ri nào có sẵn)
1 muỗng canh sốt Hoisin (tương đen ăn phở)
½ (một phần hai) muỗng canh đường nâu (có thể thay bằng đường cát trắng)
½ (một phần hai) muỗng canh tương ớt Sriracha (có thể thêm bớt tùy mức độ ăn cay của bạn)
1 muỗng canh nước tương (loại low sodium, nếu là loại thường thì khoảng ½ (một phần hai) muỗng)
1 nhánh gừng cỡ ngón tay cái
Nguyên liệu tiếp theo:
2 muỗng canh dầu mè
250 g (nửa lbs) đậu hủ loại cứng cắt khối con cờ vừa ăn
1 củ cà rốt
1 nắm đậu que cắt vừa ăn
1 bịch mì Shirataki (có thể thay thế bằng 2 vắt miến)
1 ít hạt nêm chay
2 tép tỏi băm

Hướng dẫn cách làm:

 

chuẩn bị sẵn nước sốt: trong 1 cái tô, trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt: nước cốt dừa, bơ đậu phọng, cà ri, tương Hoisin, đường, tương ớt, nước tương và gừng bào nhuyễn lại với nhau

 

Nếu không có dụng cụ bào gừng như trong hình, bạn có thể cắt nhỏ gừng, rồi bỏ tất cả nguyên liệu kể trên và máy xay và xay nhuyễn

 

Đổ mì shirataki vào rổ cho ráo nước, cà rốt, đậu que cắt vừa ăn, nếu thích ăn thêm tỏi, bạn băm nhuyễn 2 tép tỏi

 

Bắt chảo trên lửa vừa, cho 2 muỗng canh dầu mè vào nấu nóng, rồi bỏ tỏi băm xào vừa thơm, cho cà rốt, đậu que, và 1 ít hạt nêm chay vào xào khoảng 3 đến 5 phút

 

Khi cà rốt và đậu que hơi mềm, thêm đậu hủ và 1 nửa phần nước sốt vào, đảo đều. Lưu ý nhẹ tay để đậu hủ không bị nát

 

Khi đậu hủ và rau củ đã thấm đều sốt, cho toàn bộ mì và gần hết phần sốt còn lại vào (chừa lại 1 ít để nếm nêm). trộn thật đều khoảng 2 phút, tắt lửa. nếm nêm lại, nếu muốn thêm sốt thì bạn đổ hết phần sốt còn lại vào.

 

Dọn ra đĩa, dùng nóng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì xào ăn chay ăn chay mỗi ngày mì cay miến xào lễ hội ăn chay

Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa cach lam bun xao muc nhung dam cách làm thiệp sườn non chiên món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ Suoi cong thuc nà u an chè trôi BANH8" href="/index.php?q=nau xoi dau xanh">nau xoi dau xanh cong thuc lam si ro dau tay hu Xoi vi cach lam thach ca heo Trần Phú cach pha tra cam ngon Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh kẹo bạc hà dẻo pancake ngon cách làm món sườn ram mot cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm hà o nau chao thap cam Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon cach lam thit bo cuon la lot banh rán cach lam muc xao Gà nấu cari coc tai cách làm chè banh nuong trai tim cach lam ravioli ca ngu BANH NGOT cách làm Bi ngoi banh bo sua Cach lam nuoc nha dam BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn bánh mì bơ tỏi bố che com ngon Đậu bắp lá t tÃƒÆ cong thuc lam banh khoai Chân lau ca chem mận dẻo chua ngọt bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cơm rang dưa bò công thức khô bò giả mì ý trộn rau bao tử hầm dưa chua chao hau sua